Também está com vontade de um aperitivo depois desta semana? Pois bem, é "A hora do aperitivo"!
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Também estavam à espera? Esta noite, para celebrar o fim da semana, propomos uma viagem a Bordéus com a colheita M blanc 2024 do Moulin de Vignolle: um branco fresco e crocante, feito para os bons momentos que começam com um copo na mão.
A colheita M Blanc 2024 é a frescura que se sente numa esplanada numa noite de verão: um branco vivo, refrescante e frutado, com a doçura melífera do Sémillon. Este cocktail inteligente de sauvignon blanc, colombard e sémillon desperta o nariz com notas de baunilha, pêra, pêssego e citrinos, antes de apresentar um final revigorante, com toques de limão e menta.
Perfeito para o aperitivo, saboreia-se de bom grado com uma travessa de ostras, produtos do mar ou uma tábua de queijos para partilhar.
Ingredientes (4 pessoas)
- 300 g de camarões cinzentos
- 1 gema de ovo
- 1 c. de chá de mostarda
- 10 cl de óleo neutro
- Sal, pimenta, sumo de limão
Preparação
- Bater a gema de ovo e a mostarda.
- Emulsionar a maionese adicionando o óleo em fio.
- Temperar e adicionar um pouco de limão.
- Servir com os camarões descascados.
Ingredientes (4 pessoas)
- 50 g de farinha
- 25 g de manteiga derretida
- 25 cl de leite
- 1 ovo inteiro + 1 gema
- 50 g de Ossau-Iraty ralado
- Sal, pimenta
Preparação
- Aquecer o leite e a manteiga.
- Misturar com a farinha, os ovos e o queijo.
- Temperar e verter em formas para mini-cannelés.
- Cozer durante 35 minutos a 180°C.
- Servir morno como aperitivo.
Como o Natal está quase a chegar, preparámos para si um presente extra: 10% de desconto em todos os vinhos, acessórios e produtos das marcas parceiras que encontrará neste calendário com o código CALENDRIER10!
Válido até 31/12/2025
À beira do Dordogne, a poucos passos de Saint-Émilion, o Château Moulin de Vignolle é uma bela história familiar, situada num antigo moinho cheio de carácter. Sob a liderança de Bruno Belly, a propriedade trabalha em agricultura biológica e cultiva com cuidado os seus 34 hectares num espírito responsável e autêntico. Tudo respira a elegância discreta de Bordéus, entre saber-fazer, tradição e compromisso ecológico.
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