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11 de dezembro de 2025 Equipar-se para melhor degustar O rolha de champanhe x Maison Philipponnat

O seu saca-rolhas serviu bem este fim de semana? Continuamos com um novo acessório muito útil, no nosso encontro "Equipar-se para melhor degustar"!

E se falássemos de champanhe?

Relativamente ao champanhe, existe um verdadeiro drama com as garrafas abertas: como conservar melhor as suas bolhas? No Petit Ballon, depois de testar todo o tipo de técnicas, apenas uma realmente provou a sua eficácia.

Por isso, adeus ao mito da colherinha que supostamente conserva as bolhas porque é totalmente falso, e dê lugar a um verdadeiro acessório profissional: a tampa de champanhe! Graças a ela, mantemos as bolhas onde devem estar: no copo!

E quem melhor do que a nossa Casa de Champanhe favorita Philipponnat, para lhe oferecer esta tampa?

Retrato
A Casa Philipponnat

Philipponnat é a elegância champenoise com um grande “C”… como Clos des Goisses! Desde 1522 (sim, isso não nos rejuvenece), a família perpetua a arte do champagne em Aÿ, na prestigiosa Vale de Marne.

As suas bolhas? Caráter, graças ao pinot noir em destaque, e uma precisão herdada de cinco séculos de saber-fazer. Entre terroiros de Grands Crus, espírito artesanal e compromisso sustentável, Philipponnat assina champagnes ao mesmo tempo elegantes, calorosos e intemporais. Em suma, a tradição que borbulha, sem nunca esquecer o prazer da partilha.

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