AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence
A AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence, situada entre Alpilles e Sainte-Victoire, produz vinhos tintos, brancos e rosés típicos do Sul. Os tintos, frequentemente à base de Grenache e Syrah, oferecem aromas quentes de frutos vermelhos maduros, especiarias e mato. Os rosés, muito frescos e frutados, são perfeitos para o verão, com notas de morango e melão. Os brancos, menos frequentes, revelam uma bela frescura e perfumes florais. Estes vinhos equilibrados e ensolarados personificam na perfeição o espírito da Provença.