5 erros que NUNCA deve cometer quando é um amante de vinho
1 A regra dos 20 minutos
Servir o vinho tinto à temperatura ambiente. Ao contrário do que se pensa, é melhor colocá-lo no frigorífico durante 20 minutos antes de servir, isso permitirá que se expresse plenamente! ok
2 E o vinho branco?
Servir o vinho branco logo após sair do frigorífico. Tal como acima, pensa-se que o vinho branco deve ser bebido o mais fresco possível, mas não! É melhor tirá-lo do frigorífico 20 minutos antes de o beber para que esteja no seu melhor.
3 E agora, desfrute
Se segurar o copo pela taça (mais comummente chamada de balão ou parte superior do copo), parecerá um turista. Para ganhar o respeito dos apreciadores, segure pela haste e, se quiser impressionar um profissional: é pelo pé que deve segurar.
4 Saúde!
Para brindar, certifique-se de privilegiar a parte superior do copo para evitar quebras e se a pessoa em frente estiver demasiado entusiasmada (o primeiro copo do aperitivo de sexta-feira à noite, por exemplo...)!
5 Ar!
Ao contrário do que se pensa, são os vinhos mais jovens que beneficiam de serem decantados ou abertos com antecedência! Nada melhor do que arejá-los durante meia hora para que os aromas se revelem... A evitar para os vinhos de colheitas antigas, no entanto!
6 E se não tiver sede?
A regra de ouro a respeitar é não deixar as suas garrafas em pé para evitar qualquer sabor a rolha. Depois, tal como Drácula, o vinho prefere a escuridão à luz e locais calmos e húmidos... Sim, está a pensar num cemitério, mas não, isso não é possível!