Para este tema primaveril, não complicámos, pegámos apenas numa panela e isso pôs-nos de bom humor. Não contamos histórias, leia e perceberá rapidamente o princípio! 

PANELA DE PRIMAVERA

INGREDIENTES

Para 4 pessoas

200 g de ervilhas congeladas ou frescas

1 alcachofra grande cortada em 8 (palha removida)

250 g de espargos cortados em pedaços de 5 cm

300 g de nabos novos cortados em quartos

1 cebola nova fatiada

8 folhas de manjericão

2 pitadas de sal 1 pitada de pimenta preta moída

20 cl de água

Panela Ø 24 cm

PREPARAÇÃO

Coloque todos os ingredientes na panela e deixe cozinhar durante 15 minutos, tapado, em lume brando.

E está pronto! Servir imediatamente.  

A combinação perfeita

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Os vinhos que combinam bem

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