Resto / Big Fernand
Big Fernand
Já viu o Big Fernand?
Antes de mais, Big Fernand não é uma pessoa. É o local de excelência, não dos hambúrgueres, mas dos «hamburgés». Pois é, senhoras e senhores... E afinal, talvez seja isso que faz a diferença!
Os criadores destes restaurantes que fazem sucesso: Alexandre, Steve e Guillaume. Três homens de bigode que deram vida a esta aventura em janeiro de 2012, na 55 rue du Faubourg Poissonnière. Claro que a máquina não parou de avançar, porque é preciso dizer que a periferia da capital e o resto de França rapidamente invejaram este endereço parisiense. Mas não faz mal...
O conceito: um prato popular que reúne os povos, preparado à sua frente com bons produtos franceses e carnes de qualidade moídas no local. Sem esquecer este pão sensacional cuja receita é exclusiva. Seis receitas esperam por si, incluindo o excecional Bartholomé. Mas não se preocupe, se não encontrar o hambúrguer ideal para o seu estômago, lance-se e deixe a sua imaginação falar.
Quanto à atmosfera, estamos entre o Montana e o típico estilo franco-francês, com estes homens de bigode de camisas às quadrados e boinas que o recebem com um sorriso (sim, um local onde o sorriso é grátis). Aqui, não se cuida apenas das cozinhas, mas também do acolhimento, das piadas e das sobremesas. O próprio senhor Michalak criou uma gama exclusiva para o Big Fernand...
No fim, o Big Fernand esforça-se tanto por nos contar uma bela história e deliciar-nos o paladar que até os londrinos e os japoneses quiseram ver estes homens de bigode chegarem às suas cidades. E o meu dedinho diz-me que ainda não acabou!
Ficou com fome? Prove O Bartholomé e O Victor.
Informações práticas
Facebook: Big Fernand
Tel.: 01 45 50 10 90