As 8 boas razões para comprar um Vinho de França

Conhece a designação Vin De France, VDF para os mais íntimos? Ela coexiste nas prateleiras do seu cavista preferido com as AOP (Appellation d'Origine Protégée) e IGP (Indication Géographique Protégée). Mas conhece as boas razões para se apaixonar por estes Vins De France? Partilhamos algumas consigo!

Razão 1: Porque os seus viticultores são audazes

A designação Vin de France (VDF) simboliza uma página inovadora na história do vinho, marcando a fusão da liberdade, criatividade e qualidade. Esta designação desafia os cadernos de encargos tradicionais das AOP e IGP, oferecendo uma nova perspetiva sobre a viticultura.

Razão 2: Porque permitem aos viticultores mostrar criatividade

Os viticultores VDF gozam de uma liberdade sem precedentes na escolha das castas, técnicas de vinificação e práticas culturais, permitindo-lhes produzir vinhos únicos e autênticos.

Razão 3: Porque são vinhos produzidos com respeito pelo en-vin-ronmento

Muitos viticultores VDF comprometem-se com práticas respeitadoras do ambiente, como a agricultura biológica, a biodinâmica e a agroecologia, demonstrando um compromisso profundo com o planeta.

Razão 4: Porque os VDF surfam em novas tendências

Como beneficiam de maior margem de manobra na produção, a designação VDF incentiva a experimentação: vinhos laranja, pét-nats, vinhos com baixo teor alcoólico e outras inovações, respondendo assim aos desejos dos consumidores curiosos e aventureiros.

Razão 5: Porque valorizam uma abordagem centrada na casta

Ao contrário das denominações AOP/IGP que enfatizam o terroir, os VDF celebram a casta, oferecendo uma experiência gustativa focada no caráter único de cada variedade de uva.

Razão 6: Porque permitem revalorizar castas esquecidas e variedades resistentes

Não estando sujeitos a cadernos de encargos restritivos, os viticultores podem decidir plantar variedades de uvas mais resistentes, por exemplo, face ao aquecimento global.

Razão 7: Porque são Made In France

Não era difícil adivinhar, mas todas estas pequenas pérolas são francesas! Até a lei o lembra: um vin de France é produzido em França com uvas colhidas e vinificadas em França.

Razão 8: Porque são bons, obviamente!

Vários domínios vitícolas de renome fazem coexistir colheitas AOP/IGP e VDF: o seu saber-fazer já não é preciso demonstrar. Por outro lado, este ar de liberdade permite-lhes fazer grandes vinhos de outra forma. Então, o que está à espera?