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  • Villa d'Oriola - Baby Come Back - AOP Côtes-du-Roussillon - Rouge - 2024
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Baby Come Back 2024

Villa d'Oriola

AOP Côtes-du-RoussillonRouge

La garrigue catalane en bouteille !
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Côte de boeuf au poivre sauvage

Legumes

Lasagnes d'aubergines au parmesan

Sobremesa

Gâteau fondant au chocolat noir et fleur de sel

Serviço 16°C
Decantação 30min
Apogeu 2026
Conservação 2028
Olho

Robe rubis dense et profonde aux reflets violacés.

Nariz

Bouquet intense de fruits très mûrs, de figues et d'herbes de garrigue.

Boca

Matière veloutée et souple avec une finale nette et épicée.

Domínio Villa d'Oriola
Região Languedoc-Roussillon
Países France
Denominação de origem AOP Côtes-du-Roussillon
Castas Syrah, Grenache
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13,5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Epicé, Fruité, Velouté

A equipa do Petit Ballon
Direction les terres catalanes avec cette cuvée qui mise sur l'expression. Ce rouge dévoile un profil affirmé, marqué par des notes de figues et d'herbes aromatiques. En bouche, la texture est veloutée, offrant une sensation de souplesse immédiate. Un vin net, doté d'une finale franche qui souligne son caractère sudiste. Parfait pour accompagner vos tablées d'été !

Villa d'Oriola

66200 Corneilla-del-Vercol, França

Na Villa d’Oriola, Philippe e William Jonquères d’Oriola honram uma linhagem de viticultores e campeões olímpicos estabelecida desde 1485. Entre castelo medieval e agricultura sustentável, a propriedade valoriza os terroirs do Roussillon em seis denominações de origem excecionais. No Petit Ballon, apaixonamo-nos por estes vinhos que combinam a tradição templária com a precisão moderna. Uma expressão pura, solarenga e elegante do Mediterrâneo no seu mais nobre esplendor.