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  • Stéphane Usseglio - Tradition - AOP Châteauneuf-du-Pape - Blanc - 2025
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Stéphane Usseglio - Tradição - AOP Châteauneuf-du-Pape - Branco - 2025

Branco

AOP Châteauneuf-du-Pape

Vale do Ródano

Stéphane Usseglio Châteauneuf-du-Pape, França
Branco Rico
Branco Rico Brancos ricos, expressivos e gastronómicos.

Les accords :

  • Peixe em molho
  • Cogumelos picantes
  • Lagosta e vieiras
  • Queijo curado de pasta dura
  • Queijo azul
  • Aves grelhadas
  • Aves em molho branco

À éviter :

  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Peixe cru
  • Pratos de queijo
  • Caça

Arômes :

  • Frutado
  • Macio
  • Segurança

Régions :

  • Borgonha
  • Ródano Norte
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
Voir tous les produits Biodynamiques
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Perfil do vinho

Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Peixe em molho Cogumelos picantes Lagosta e vieiras Queijo curado de pasta dura Queijo azul Aves grelhadas Aves em molho branco
Ideias de receitas
Carne

Ris de veau poêlés aux morilles

Peixe

Filet de lotte rôti au safran

Legumes

Linguine aux truffes blanches et crème de parmesan

Queijo

Beaufort d'alpage ou Comté affiné

Sobremesa

Tarte tatin aux pêches et romarin

Serviço 12°C
Decantação 30min
Apogeu 2028
Conservação 2035
Olho

Robe d'un or brillant aux reflets verts, d'une belle densité visuelle.

Nariz

Bouquet franc marqué par les fleurs blanches, la poire juteuse et une touche anisée.

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière ample et charnue, soutenue par une finale saline.

Region Vallée-du-Rhône
Países France
Castas Grenache blanc, clairette, roussane, bourboulenc, piquepoul
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Complexe, Floral, Généreux

O seu acordo perfeito : Courge butternut rôtie au miel et châtaignes
A equipa do Petit Ballon
Stéphane Usseglio, um talentoso e apaixonado viticultor, oferece-nos uma interpretação magistral do seu terroir. Nesta propriedade gerida com a precisão de um ourives, esta colheita Tradition branca expressa toda a nobreza das castas do Ródano. O vinho afirma-se por uma estrutura clara e uma intensidade aromática notável. É uma leitura direta e profunda do terroir de Châteauneuf, onde a generosidade do sol é perfeitamente canalizada por uma tensão mineral muito precisa.

Stéphane Usseglio

Châteauneuf-du-Pape, França

Fundado em 1931 pela vontade de Francis Usseglio, o Domaine de Châteauneuf-du-Pape é uma história de transmissão de pai para filho, perpetuada por Stéphane Usseglio. Fortalecido pelas suas raízes italianas e inspirado pela elegância borgonhesa, o viticultor cultiva os seus vinhedos em agricultura biológica e biodinâmica. Esta casa emblemática do Vale do Ródano honra o terroir de seixos rolados para oferecer colheitas de uma riqueza e finesse excecionais.