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  • Maison Manchès - Les Pimotins - AOP Côte-Rôtie - Rouge - 2022
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Maison Manchès - Les Pimotins - AOP Côte-Rôtie - Tinto - 2022

Vermelho

AOP Côte-Rôtie

Vale do Ródano

Maison Manchès Lyon, França
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Côte‑Rôtie 2022 : la Syrah en version élégante et structurée. Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Magret de canard aux herbes, agneau grillé aux aromates, ,

Peixe

Pavé de thon grillé au sésame

Legumes

Tian de légumes provençal aux oignons confits

Queijo

Époisses affiné, tomme de brebis

Sobremesa

Tarte au chocolat noir et framboise

Serviço 17°C
Decantação 1h
Apogeu 2026
Conservação 2032
Olho

Rouge profond aux reflets violines

Nariz

Cassis mûr, violette, épices fines, note fumée légère

Boca

Dense, tanins soyeux, acidité élégante, finale persistante et poivrée

Region Vallée-du-Rhône
Países France
Castas Syrah
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Civet de sanglier aux épices douces
A equipa do Petit Ballon
A Maison Manchès apresenta com a colheita de 2022 uma Syrah proveniente das prestigiadas encostas graníticas de Côte-Rôtie. Colhida no ponto ótimo de maturação, vinificada suavemente e depois envelhecida em barris cuidadosamente selecionados, esta safra combina elegância floral, frutos negros e uma estrutura tânica sedosa. Poderoso sem nunca ser rude, expressivo sem exageros, é um vinho pensado para acompanhar uma cozinha de carácter, mantendo-se acessível na sua juventude. Um Côte-Rôtie controlado e contemporâneo.

Maison Manchès

Lyon, França

A Maison Manchès é a expressão mesmo do Vale do Ródano. Jean-Philippe Manchès, jovem viticultor apaixonado, e Pierre Gaillard, figura incontornável da viticultura rhodaniana, partilham o seu amor pela terra e pelas coisas boas, é por isso que decidiram trabalhar juntos. Os vinhos produzidos são à imagem dos viticultores e do seu terroir e permanecem, aconteça o que acontecer, gulosos e agradáveis!