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  • Maison Damiano - Red-ish! - Vin de France - Rouge - 2025
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Red-ish! 2025

Maison Damiano

Vinho de FrançaRouge

Un vin de soif moderne, croquant et terriblement fruité
Tinto Leve
Tinto Leve Vermelhos leves para o prazer.

Les accords :

  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Carne vermelha crua
  • Aves em molho branco
  • Aves grelhadas
  • Salsichas, espetada

À éviter :

  • Sobremesa de chocolate
  • Carne vermelha em molho
  • Caça
  • Cogumelos picantes
  • Queijo azul

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Beaujolais
  • Borgonha

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Carne vermelha crua Aves em molho branco Aves grelhadas Salsichas, espetada
Ideias de receitas
Carne

Côte de cochon fermier grillée, pommes de terre sautées et compotée d’oignons rouges

Legumes

Quiche aux légumes du soleil

Queijo

Tomme légère de brebis

Serviço 13°C
Apogeu 2027
Conservação 2028
Olho

Une robe rouge clair et limpide, presque translucide, évoquant la gourmandise.

Nariz

Un bouquet explosif de petits fruits rouges acidulés, comme la groseille et la framboise.

Boca

Une attaque vive et croquante sur le fruit, avec une fluidité rafraîchissante.

Domínio Maison Damiano
Região Vallée-du-Rhône
Países France
Denominação de origem Vinho de França
Castas Cinsault, Caladoc
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13,5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

A equipa do Petit Ballon
Romain Damiano nous régale avec Red-ish!, un vin qui porte bien son nom : à la frontière entre un rouge très léger et un rosé de caractère. Cet assemblage de cinsault et de caladoc profite d'une macération courte pour extraire le fruit sans la dureté des tanins. Élevé en cuve béton, il conserve une tension nette et un croquant irrésistible. Un vin libre, net et affirmé, parfait pour la convivialité.

Maison Damiano

Sarrians, 84260, França

A audácia de um criador insufla uma nova onda no Vale do Ródano. Romain Damiano, um talentoso viticultor, fundou a sua Casa no coração do Vaucluse, associando-se aos melhores terroirs. Ali celebra a autenticidade rhodaniana, combinando tradição e modernidade. As suas colheitas são elaboradas com cuidado, afinadas em ânforas e talhas de gres para esculpir vinhos de precisão e elegância.