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Coup de coeur
  • Maison Damiano - Côtes du Rhône - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2024
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Côtes du Rhône

Maison Damiano

AOP Côtes-du-RhôneRouge

Un duo Grenache-Mourvèdre qui bouscule les codes du Rhône !
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Échine de porc marinée au paprika et grillée à la plancha

Peixe

Un dos de cabillaud en croûte de chorizo

Legumes

Des lasagnes d'aubergines au chèvre frais et thym

Queijo

Un Saint-Nectaire fermier bien affiné

Sobremesa

Une soupe de fraises au poivre noir et basilic

Serviço 14°C
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Une robe rubis intense et brillante aux reflets violets typiques de sa jeunesse

Nariz

Un bouquet expressif de mûres sauvages, souligné par des notes de poivre noir et de garrigue

Boca

Une attaque croquante et charnue, révélant une texture veloutée sans aucune lourdeur boisée

Domínio Maison Damiano
Region Vallée-du-Rhône
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Grenache noir, Mourvèdre
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13,5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Epicé, Fruité

O seu acordo perfeito : Un tajine d'agneau aux pruneaux et amandes grillées
A equipa do Petit Ballon
Oubliez les vins lourds et boisés ! La Maison Damiano signe ici un Côtes du Rhône 2024 d’une modernité folle. Grâce à un élevage exclusif en cuve béton , ce mariage entre le Grenache et le Mourvèdre préserve un fruit pur et une énergie vibrante. C’est juteux, épicé et incroyablement fluide à 13,5%. Un vin de plaisir immédiat qui prouve que le Rhône sait aussi être aérien

Maison Damiano

Sarrians, 84260, França

A audácia de um criador insufla uma nova onda no Vale do Ródano. Romain Damiano, um talentoso viticultor, fundou a sua Casa no coração do Vaucluse, associando-se aos melhores terroirs. Ali celebra a autenticidade rhodaniana, combinando tradição e modernidade. As suas colheitas são elaboradas com cuidado, afinadas em ânforas e talhas de gres para esculpir vinhos de precisão e elegância.