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  • Louis Jadot - Château des Jacques - AOP Moulin-à-Vent - 2022
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Moulin à Vent 2022

Château des Jacques

AOP Moulin-à-VentRouge

Un classique du Beaujolais dont on ne se lasse pas !
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Esgotado

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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Magret de canard aux cerises noires et réduction de vin rouge.

Peixe

Dos de cabillaud rôti aux baies roses et jus de viande corsé.

Legumes

Risotto aux champignons sauvages et copeaux de vieux parmesan

Queijo

Sainte Nectaire fermier affiné

Serviço 14°C
Apogeu 2027
Conservação 2030
Olho

Robe rubis, reflets grenat, belle intensité de couleur.

Nariz

Belles notes florales, d'épices et de petits fruits rouges mûrs.

Boca

Belle structure charnue, particulièrement veloutée, avec une finale fruitée et réglissée.

Domínio Château des Jacques
Região Beaujolais
Países France
Denominação de origem AOP Moulin-à-Vent
Castas Gamay
Capacidade 750 mL
Álcool 13.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Œufs en meurette à la beaujolaise
A equipa do Petit Ballon
Le Château des Jacques, propriété de la maison Jadot depuis 30 ans, n'a plus à prouver de sa superbe depuis toutes ces années. Leur cru Moulin-à-Vent 2022 déborde de gourmandise, mais aussi de caractère, fidèle à cette appellation. Un rouge velouté, parfumé, avec des tanins enveloppés, quoi de mieux pour de belles grillades ?

Château des Jacques

Romanèche-Thorins, França

Pioneiro do renascimento no Beaujolais, o Château des Jacques desafia a imagem leve da região. Em 79 hectares de terroirs nobres como Moulin-à-Vent, Morgon e Fleurie, este Château icónico compromete-se com a viticultura orgânica e biodinâmica. A Gamay noir de sumo branco revela uma complexidade inesperada, criando vinhos tintos estruturados de grande finesse. Uma busca pela excelência que prova que terroir e respeito pelo ambiente criam um grande vinho.