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  • Ignazio Giovine - Canelli - DOCG Moscato d'Asti - Blanc - 2025
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Canelli 2025

Ignazio Giovine

DOCG Moscato d'AstiBlanc

Un bouquet floral suspendu entre fraîcheur et douceur.
Doce Rico
Doce Rico Vinhos doces mas frescos, com uma doçura moderada.

Les accords :

  • Sobremesa de chocolate
  • Sobremesa com creme
  • Gelado e sorvete
  • Foie gras
  • Queijo azul
  • Cogumelos picantes
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Aves em molho branco
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha crua
  • Carne vermelha em molho

Arômes :

  • Macio

Régions :

  • Sudoeste
  • Bordéus
  • Vale do Loire

Appellations :

  • AOP Coteaux-du-Layon
  • AOP Jurançon

Esgotado

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Perfil do vinho

Frutado
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Sobremesa de chocolate Sobremesa com creme Gelado e sorvete Foie gras Queijo azul Cogumelos picantes Peixe cru Peixe grelhado
Ideias de receitas
Carne

Fine tranche de jambon de Parme très affiné

Peixe

Ceviche de daurade au lait de coco et citron vert

Legumes

Salade de fenouil émincé aux éclats de pistaches

Queijo

Gorgonzola à la cuillère et pain aux noix

Sobremesa

Panettone toasté et crème sabayon légère

Serviço 8°C
Apogeu 2027
Conservação 2028
Olho

Robe jaune paille brillante aux reflets argentés avec une effervescence fine et persistante.

Nariz

Profil aromatique intense marqué par la fleur d'oranger, la pêche blanche et la sauge fraîche.

Boca

Attaque tendre et perlante évoluant sur des saveurs de raisin frais avec une finale nette.

Domínio Ignazio Giovine
Region Monde
Países Italie
Apellation MetaobjectDrop
Castas Muscat
Capacidade 750 mL
Álcool 5,5 %

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Floral, Fruité, Suave

O seu acordo perfeito : Tarte fine aux poires fraîches et cardamome
A equipa do Petit Ballon
Ignazio Giovine nous livre un Moscato d'Asti d'une précision remarquable. Ce flacon se distingue par son aromatique nette de muscat, de sauge et de fleurs blanches. En bouche, la bulle est fine et délicate, parfaitement équilibrée avec une belle fraîcheur. Un classique du Piémont et surtout une belle cuvée, légèrement sucrée, pour de jolis accords sucré salés !

Ignazio Giovine

Canelli, 14053, Itália

L’Armangia, que significa "vingança" em piemontês, é o grito do coração de Ignazio Giovine e da sua esposa Giuliana. Enraizado na tradição italiana desde o século XVII nas terras de Asti, este Domaine cultiva 10 hectares com a vontade de devolver todo o esplendor a esta magnífica região vinícola. Um compromisso forte para vinhos harmoniosos e cheios de carácter.