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Pinot Noir The Bird

Guillaume Gonnet

Vinho de FrançaRouge

L'élégance du Pinot Noir sous le soleil du Rhône Sud.
Tinto Leve
Tinto Leve Vermelhos leves para o prazer.

Les accords :

  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Carne vermelha crua
  • Aves em molho branco
  • Aves grelhadas
  • Salsichas, espetada

À éviter :

  • Sobremesa de chocolate
  • Carne vermelha em molho
  • Caça
  • Cogumelos picantes
  • Queijo azul

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Beaujolais
  • Borgonha

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny

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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Carne vermelha crua Aves em molho branco Aves grelhadas Salsichas, espetada
Ideias de receitas
Carne

Poulet rôti et légumes racines

Peixe

Saumon grillé à l'unilatérale

Legumes

Risotto aux champignons des bois

Queijo

Tomme de brebis ou Brie de Meaux

Sobremesa

Soupe de fraises et framboises fraîches

Serviço 14°C
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Une robe rouge rubis claire, limpide et lumineuse.

Nariz

Un bouquet élégant mêlant notes florales, épices, framboise et grenadine.

Boca

Une attaque souple et fraîche, portée par un fruit croquant et une structure délicate.

Domínio Guillaume Gonnet
Region Vallée-du-Rhône
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Pinot Noir
Capacidade 750 mL
Álcool 14 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Floral, Fruité, Léger

O seu acordo perfeito : Planche de charcuterie fine et terrines à l'apéritif
A equipa do Petit Ballon
Guillaume Gonnet bouscule une nouvelle fois les traditions avec ce Pinot Noir 100% plaisir, produit en Vin de France pour une liberté totale. Cultivées sur des sols de calcaire et de sable, les vignes bénéficient d'une exposition Sud-Est idéale. L'élevage de 10 mois en cuve inox préserve l'éclat du fruit et une tension délicate. Un vin aérien, net et affirmé.

Guillaume Gonnet

Châteauneuf-du-Pape, França

Estabelecida em Bédarrides desde 1600, a família Gonnet é uma figura histórica do Ródano Sul