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  • Famille F & Co - Les Galets Roules - AOP Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2024
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Les Galets Roules

Família F & Co

AOP Châteauneuf-du-PapeRouge

Un vin de gastronomie généreux, alliant richesse aromatique et texture veloutée
Tinto Intenso
Tinto Intenso Vermelhos intensos e estruturados que gostam de mostrar a sua potência.

Les accords :

  • Carne vermelha em molho
  • Carne vermelha grelhada
  • Caça
  • Sobremesa de chocolate

À éviter :

  • Lagosta e vieiras
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Peixe cru
  • Peixe em molho
  • Peixe grelhado
  • Queijo de cabra
  • Queijo azul
  • Queijo macio de pasta mole
  • Queijo curado de pasta dura
  • Crudités, legumes e gaspacho

Arômes :

  • Picante
  • Poderoso
  • Tannique

Régions :

  • Sudoeste
  • Vale do Ródano
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha em molho Carne vermelha grelhada Caça Sobremesa de chocolate
Ideias de receitas
Carne

Daube provençale aux olives noires.

Peixe

Lotte à l'armoricaine (sauce tomate, cognac et vin blanc)

Legumes

Moussaka veggie aux lentilles et aubergines grillées.

Queijo

Fromages de caractère type Maroilles ou Saint-Marcellin très affiné.

Sobremesa

Forêt Noire revisitée ou desserts au chocolat noir.

Serviço 17°C
Decantação 2
Apogeu 2028
Conservação 2035
Olho

Une belle robe rouge profond, à la fois dense et lumineuse.

Nariz

Riche et velouté, marqué par des arômes de confiture de framboise et de fraise, soulignés par des notes d'épices douces.

Boca

Une attaque ample avec des tanins doux et enveloppants. Le vin offre une grande longueur et une texture soyeuse particulièrement plaisante.

Domínio Família F & Co
Region Vallée-du-Rhône
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Cinsault
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 14,5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Un chevreuil sauce grand veneur
A equipa do Petit Ballon
Issu d'une histoire d'amour entre Claire et Adrien Fabre, ce vin est le pur reflet de la bienveillance et du respect du terroir de Châteauneuf-du-Pape. Cette cuvée "Les Galets Roulés" 2024 a pris le temps de s'affiner pendant 18 mois en foudre pour offrir une puissance parfaitement maîtrisée. On y découvre une texture incroyablement soyeuse et veloutée, typique des grands vins du Rhône. Riche en arômes de fruits rouges confiturés et d'épices douces, c'est un vin généreux, prêt à sublimer vos plus belles tables.

Família F & Co

84230 Châteauneuf-du-Pape, França

A La Famille F & Co? É uma história de amor e de vinho entre Claire e Adrien Fabre. Ela é viticultora em agricultura biológica em Châteauneuf-du-Pape; ele pratica a agricultura biodinâmica em Visan. O lema de ambos: uma casa simples e acolhedora, e um respeito absoluto pelo terroir! Comprometem-se com uma remuneração digna para os viticultores. Instalados em Châteauneuf-du-Pape, criam vinhos que são o melhor reflexo do vale do Ródano.