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Vini Coppi - Don Antonio - IGT Puglia - Tinto - 2017

Vini Coppi

Um clássico italiano indispensável para ter na sua adega
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Esgotado

A unidade
14,03 €
14,03 € - 15% 16,50 €

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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Filete de vaca em crosta, tournedos Rossini, peito de pato com cogumelos, carré de borrego à sarladaise

Peixe

Lampreia ao vinho tinto

Legumes

Lampreia ao vinho tinto, tatin de beringela e tomate

Queijo

Queijos de pasta mole lavada, Munster, Livarot, Pont-l'évêque, Maroilles, Pecorino com Pimenta

Serviço 18°C
Apogeu 2026
Conservação 2028
Olho

Vinho com uma cor rubi de boa intensidade, com nuances que evoluem até ao granada. Uma cor matizada, aveludada e muito atraente. O vinho apresenta uma boa concentração no copo.

Nariz

O nariz é fino, delicado e revela uma paleta aromática complexa. Encontrei-lhe aromas de rosa, íris, cerejas, ameixas secas, amoras, framboesas e depois de pimenta, cardamomo

Boca

Suave, um puro veludo no paladar. O vinho é cremoso, sustentado pelos sabores de frutos vermelhos e pretos em compota, realçado no final por notas de trufas e pimenta de Espelette. Os taninos são finos e mantêm o vinho numa boa persistência.

Domínio Vini Coppi
Região Monde
Países Itália
Denominação de origem IGT Puglia
Castas Primitivo
Capacidade 750 mL
Álcool 14,5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Carnudo, Complexo, Picante, Frutado

O seu acordo perfeito : Lombo de novilho assado, molho périgourdine e batatas à sarladaise
A equipa do Petit Ballon
Esta colheita resulta da experiência que o viticultor e senador Antonio Michele Coppi, fundador da dinastia dos vinhos Coppi, quis realizar com as suas melhores uvas da casta primitivo. Um vinho ao qual atribuí a nota de 19/20, ou seja, um verdadeiro favorito. Uma colheita carnuda, saborosa, complexa, aromática, distinta, elegante. Em suma, uma descoberta e um imprescindível na sua adega.

Vini Coppi

Turi, Itália

Lisia, Miriam e Doni, estes três irmãos italianos da Apúlia, perpetuam a paixão familiar com um toque moderno. A Quinta Vini Coppi celebra o espírito italiano de partilha e convivialidade. Os seus vinhos capturam a generosidade da sua região, perfeitos para acompanhar uma refeição farta.