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  • Domaine Vendome - Les Coulaires - Rouge - 2024
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Les Coulaires 2024

Domaine Vendome

AOP Crozes-HermitageRouge

L'expression pure, généreuse et poivrée de la Syrah née sur les galets roulés.
Tinto Leve
Tinto Leve Vermelhos leves para o prazer.

Les accords :

  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Carne vermelha crua
  • Aves em molho branco
  • Aves grelhadas
  • Salsichas, espetada

À éviter :

  • Sobremesa de chocolate
  • Carne vermelha em molho
  • Caça
  • Cogumelos picantes
  • Queijo azul

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Beaujolais
  • Borgonha

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Carne vermelha crua Aves em molho branco Aves grelhadas Salsichas, espetada
Ideias de receitas
Carne

Côte de bœuf grillée

Peixe

Pavé de thon rouge

Legumes

Poêlée de champignons

Queijo

Saint-Félicien affiné

Sobremesa

Moelleux au chocolat

Serviço 15°C
Decantação 15min
Apogeu 2027
Conservação 2030
Olho

Robe d'une couleur rubis intense et lumineuse.

Nariz

Nez net sur la cerise noire, la violette, le poivre et les notes fumées.

Boca

Bouche juteuse et brillante, matière généreuse au caractère poivré et tanins fins.

Domínio Domaine Vendome
Region Vallée-du-Rhône
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Syrah
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 12.1 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité

O seu acordo perfeito : Épaule d'agneau confite
A equipa do Petit Ballon
Le Domaine Vendome livre avec "Les Coulaires" 2024 un Crozes-Hermitage rouge généreux et croquant. Cette Syrah s'affirme par une identité franche sur son terroir de galets roulés. Son élevage de 10 à 12 mois en cuve béton brut offre un nez expressif de cerise noire, de poivre et de violette, précédant une bouche juteuse, au joli caractère poivré et aux tanins fins.

Domaine Vendome

26600 Larnage, França

Uma nova geração insufla a sua energia no Domaine Vendome, no vale do Ródano setentrional. Desde 2020, os 15 hectares de vinha são trabalhados para expressar a identidade singular de cada parcela. Ancorado em Larnage, este domínio honra os crus rhodaniens como Crozes-Hermitage e Cornas. Este trabalho meticuloso celebra com distinção a riqueza do norte do vale do Ródano, oferecendo vinhos de carácter, intensos e precisos.