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  • Domaine Sainte Juliette - Batti Batti - Magnum - IGP Île de Beauté - Rosé - 2025
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Batti Batti - Magnum 2025

Domaine Sainte Juliette

IGP Ilha da BelezaRosé

Notre premier Batti Batti Corse, version magnum !
Rosé Leve
Rosé Leve Rosés descontraídos.

Les accords :

  • Sobremesa de frutas
  • Gelado e sorvete
  • Carne vermelha crua
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Aves grelhadas
  • Queijo de cabra
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha em molho
  • Carne vermelha grelhada
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Ácido

Régions :

  • Provença
  • Vale do Loire
  • Languedoc

Appellations :

  • AOP Côtes-de-Provence
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Sobremesa de frutas Gelado e sorvete Carne vermelha crua Crudités, legumes e gaspacho Aves grelhadas Queijo de cabra Peixe cru Peixe grelhado
Ideias de receitas
Carne

Lomo a la plancha, côtelettes d'agneau grillées à la fleur de sel et herbes du maquis.

Peixe

Carpaccio de daurade royale aux baies roses

Legumes

Tarte tatin de tomates cerises au miel de Corse et thym

Queijo

Planche de fromages Corses

Sobremesa

Fiadone traditionnel, pêches rôties au miel

Serviço 8°C
Apogeu 2026
Conservação 2028
Olho

Belle couleur pétale de rose très pâle, aux reflets framboise brillants.

Nariz

Nez complexe où s'entremêlent les petits fruits rouges frais et d'épices.

Boca

La bouche est gourmande, acidulée, on retrouve ces notes de petits fruits rouges jusqu'en finale.

Domínio Domaine Sainte Juliette
Região Corse
Países France
Denominação de origem IGP Ilha da Beleza
Castas Sciaccarellu, nielluciu, grenache, syrah
Cultura Biológico
Capacidade 1500 mL
Álcool 12,5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Désaltérant, Epicé, Fruité

O seu acordo perfeito : Cannelloni au brocciu et herbes du maquis
A equipa do Petit Ballon
Un Batti Batti provenant de Corse, on en avait rêvé depuis longtemps ! C'est avec le Domaine Sainte Juliette, sur la plaine d'Aléria, à l'ouest de l'île, que nous nous sommes associés pour réaliser cette cuvée. Dominée par des cépages typiques de l'île, sciaccarellu et niellucciu, ce rosé s'annonce frais, gourmand mais aussi avec une pointe de caractère, qui pourra en faire le parfait compagnon de vos planches apéros jusqu'aux grillades !

Domaine Sainte Juliette

Situado na planície oriental da Córsega, entre o mar e a montanha, o Domaine Sainte Juliette cultiva as suas vinhas sob um sol generoso e brisas marítimas refrescantes. Em solos argilo-calcários, o domínio produz vinhos francos e saborosos, combinando castas corsas e variedades internacionais. Cuvées solares, acessíveis e cheias de frescura, que expressam toda a convivialidade da Ilha da Beleza.