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  • Domaine Roger Perrin - Châteauneuf du Pape - AOP Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2022
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Châteauneuf du Pape

Domaine Roger Perrin

AOP Châteauneuf-du-PapeRouge

Un grand rouge de garde aux parfums de garrigue.
Tinto Intenso
Tinto Intenso Vermelhos intensos e estruturados que gostam de mostrar a sua potência.

Les accords :

  • Carne vermelha em molho
  • Carne vermelha grelhada
  • Caça
  • Sobremesa de chocolate

À éviter :

  • Lagosta e vieiras
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Peixe cru
  • Peixe em molho
  • Peixe grelhado
  • Queijo de cabra
  • Queijo azul
  • Queijo macio de pasta mole
  • Queijo curado de pasta dura
  • Crudités, legumes e gaspacho

Arômes :

  • Picante
  • Poderoso
  • Tannique

Régions :

  • Sudoeste
  • Vale do Ródano
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
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Le domaine est en conversion vers une pratique agricole plus respectueuse de l’environnement. Cela peut prendre plusieurs années avant d’obtenir une certification.

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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha em molho Carne vermelha grelhada Caça Sobremesa de chocolate
Ideias de receitas
Carne

Civet de sanglier.

Peixe

Thon rouge Rossini.

Legumes

Risotto à la truffe noire.

Queijo

Banon, Maroilles.

Sobremesa

Fondant au chocolat noir corsé.

Serviço 17°
Decantação 2h
Apogeu 2029
Conservação 2037
Olho

Robe sombre et profonde, allant du rubis au noir.

Nariz

Très complexe, mêlant fruits noirs, épices de garrigue, poivre et une touche de vanille et de gibier.

Boca

Ample et généreuse, avec des tanins très fins et une belle fraîcheur en finale.

Domínio Domaine Roger Perrin
Region Vallée-du-Rhône
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Cinsault, Clairette, Counoise, Mourvèdre, Syrah
Capacidade 750 mL
Álcool 15 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Complexe, Epicé, Puissant

O seu acordo perfeito : Gigot d'agneau de 7 heures aux herbes de Provence.
A equipa do Petit Ballon
Ce Châteauneuf-du-Pape 2022 est un monument ! Issu de vignes vénérables de 75 ans, le Domaine Roger Perrin signe un rouge ample et généreux. Il nous emmène pour un ravissant voyage en Provence : fruits noirs, garrigue, poivre et une touche vanillée conjugués à des tanins très fins et une fraîcheur finale remarquable. Un grand classique, taillé pour la garde et les plats de caractère !

Domaine Roger Perrin

Laranja, 84100, França

A alma do Domaine Roger Perrin bate ao ritmo de uma história familiar transmitida pelas mulheres desde 1880 no Vale do Ródano. Hoje, a vinhateira Véronique Perrin-Rolin gere as vinificações, apoiada pelo seu filho Xavier, vinhateiro de coração. Este duo dinâmico cultiva parcelas em seixos rolados, incluindo Châteauneuf-du-Pape, para criar vinhos intensos, que oferecem uma notável facilidade de beber.