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  • Domaine Roger Perrin - Châteauneuf-du-Pape - AOP Châteauneuf-du-Pape - Blanc - 2024
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Châteauneuf-du-Pape

Domaine Roger Perrin

AOP Châteauneuf-du-PapeBlanc

L'élégance du Rhône blanc dans sa belle expression.
Branco Suave
Branco Suave Brancos finos, suaves ao paladar e acessíveis.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Aves em molho branco
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado
  • Aves grelhadas

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha em molho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança
  • Ácido

Régions :

  • Vale do Loire
  • Borgonha
  • Vale do Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Frutado
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Pizza, massas e tartes com base branca Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Aves em molho branco Peixe cru Peixe grelhado Aves grelhadas
Ideias de receitas
Carne

Blanquette de veau aux champignons de Paris

Peixe

Dos de cabillaud en croûte d'herbes

Legumes

Risotto aux asperges vertes et vieux parmesan

Queijo

Comté affiné et cerneaux de noix

Sobremesa

Tarte fine aux abricots du Roussillon

Serviço 12°C
Decantação 1 h
Apogeu 2027
Conservação 2032
Olho

Robe jaune pâle aux discrets reflets dorés et brillants.

Nariz

Bouquet expressif sur les fleurs blanches, la pêche de vigne et l'amande douce.

Boca

Ample et onctueuse, elle déploie des fruits du verger soutenus par une belle fraîcheur.

Domínio Domaine Roger Perrin
Region Vallée-du-Rhône
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Roussanne
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 14 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Complexe, Fruité, Généreux

O seu acordo perfeito : Risotto aux asperges vertes et vieux parmesan
A equipa do Petit Ballon
Entre Orange et Avignon, le Domaine Roger Perrin cultive des parcelles emblématiques du sud rhodanien. Xavier Rolin y perpétue la tradition familiale sur des sols variés, notamment les fameux galets roulés. Ce Châteauneuf-du-Pape blanc allie richesse aromatique des fruits à chair blanche et belle tension. Un grand vin de gastronomie qui incarne pleinement la typicité de cette appellation historique.

Domaine Roger Perrin

Laranja, 84100, França

A alma do Domaine Roger Perrin bate ao ritmo de uma história familiar transmitida pelas mulheres desde 1880 no Vale do Ródano. Hoje, a vinhateira Véronique Perrin-Rolin gere as vinificações, apoiada pelo seu filho Xavier, vinhateiro de coração. Este duo dinâmico cultiva parcelas em seixos rolados, incluindo Châteauneuf-du-Pape, para criar vinhos intensos, que oferecem uma notável facilidade de beber.