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  • Domaine Roblot Marchand - Gevrey-Chambertin Chazières - AOP Gevrey-Chambertin - Rouge - 2023
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Domaine Roblot Marchand - Gevrey-Chambertin Chazières - AOP Gevrey-Chambertin - Tinto - 2023

Vermelho

AOP Gevrey-Chambertin

Borgonha

Domaine Roblot Marchand Chambolle-Musigny, França
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
La noblesse d’un terroir signé Gevrey Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Côte de bœuf au poivre noir,

Peixe

Anguille fumée aux baies roses

Legumes

Gratin de cèpes et pommes de terre

Queijo

Ami du Chambertin, Époisses, Cîteaux affiné,

Sobremesa

Poire pochée au vin rouge

Serviço 16°C
Decantação 1h
Apogeu 2028
Conservação 2038
Olho

La robe est d’un rubis rouge vif

Nariz

Complexe et riche, des arômes de petits fruits rouges gourmands comme la fraise et la mûre et des notes florales de rose et de violette. La maturité offrira un bouquet réglissé et de fourrures aux accents de sous-bois

Boca

La bouche est riche et corsée, structure ferme et tanins fins et veloutés, sans dureté

Region Bourgogne
Países France
Castas Pinot noir
Capacidade 750 mL
Álcool 13,5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Gigot d’agneau de 7 heures et purée de panais
A equipa do Petit Ballon
Situado em encostas de marga e detritos, este Gevrey-Chambertin encarna com mestria a alma carnuda e terrena da Côte de Nuits. O domínio Roblot-Marchand, com raízes centenárias, perpetua uma viticultura artesanal e respeitadora da tipicidade borgonhesa. Graças a uma vinificação tradicional e a vindimas manuais, esta colheita oferece-nos uma interpretação precisa do clima "Chazières", entre elegância floral e estrutura afirmada. Um vinho de expressão, feito para a mesa e para envelhecer.

Domaine Roblot Marchand

Chambolle-Musigny, França

Herdeiro de uma linhagem centenária, o Domaine Roblot Marchand representa a nova geração de viticultores na Borgonha. Frédéric Roblot escolheu assinar as suas próprias garrafas, traduzindo a finesse dos terroirs de Chambolle-Musigny e Vosne-Romanée. Oferece Pinots Noirs de uma elegância rara, com taninos suaves e aromas sofisticados de frutos vermelhos. Este Domaine destaca uma visão moderna do legado da Côte de Nuits.