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  • Domaine Philippe Germain - Monthelie - AOP Monthélie - Rouge - 2023
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Monthelie - Magnum 2023

Domaine Philippe Germain

AOP MonthélieRouge

La fraîcheur du Pinot Noir de la Côte de Beaune !
Tinto Leve
Tinto Leve Vermelhos leves para o prazer.

Les accords :

  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Carne vermelha crua
  • Aves em molho branco
  • Aves grelhadas
  • Salsichas, espetada

À éviter :

  • Sobremesa de chocolate
  • Carne vermelha em molho
  • Caça
  • Cogumelos picantes
  • Queijo azul

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Beaujolais
  • Borgonha

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny

Esgotado

A unidade
58,00 €
58,00 € -
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Carne vermelha crua Aves em molho branco Aves grelhadas Salsichas, espetada
Ideias de receitas
Carne

Volaille rôtie, filet mignon, veau aux morilles

Peixe

Saumon grillé, thon mi-cuit

Legumes

Risotto aux champignons, gratin de légumes d'hiver

Queijo

Brie de Meaux, comté affiné, Langres

Serviço 16°C
Decantação 1h
Apogeu 2028
Conservação 2030
Olho

Robe rouge cerise aux reflets brillants.​

Nariz

Arômes de fruits rouges frais, de violette et une touche de minéralité.​

Boca

Attaque souple, tanins fins, finale élégante sur des notes de cerise et de sous-bois.​

Domínio Domaine Philippe Germain
Região Bourgogne
Países France
Denominação de origem AOP Monthélie
Castas Pinot Noir
Capacidade 1500 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Souple

O seu acordo perfeito : Gratin de légumes d’hiver au brie
A equipa do Petit Ballon
Monthélie, une appellation trop méconnue mais qui vaut le détour. Ce millésime 2023 de Philippe Germain est tout en élégance, en fruit, avec une légère trame tannique, qui en fait une cuvée parfaite pour des accords végétariens, ou de viandes blanches.

Domaine Philippe Germain

Nantoux, França

A história do Domaine Philippe Germain é a de uma transmissão familiar audaciosa no coração dos grandes terroirs da Borgonha. Perto de Meursault e Pommard, Philippe, Isabelle e Maxime gerem um vinhedo de 22 hectares. Em 2017, enfrentaram o desafio de inaugurar uma adega novinha em folha dois dias antes das vindimas. Este Domaine produz vinhos da Côte de Beaune que exalam a pureza e a elegância do pinot noir e do chardonnay.