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  • Domaine Montgilet - La Grande Pièce - AOP Anjou-Villages-Brissac - Rouge - 2024
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La Grande Pièce 2024

Domaine Montgilet

AOP Anjou-Villages-BrissacRouge

Un anjou de caractère né sur les schistes gris
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Pigeonneau rôti aux épices douces

Legumes

Risotto aux champignons des bois et noisettes torréfiées

Sobremesa

Poire pochée au vin rouge et poivre long

Serviço 16°C
Decantação 30min
Apogeu 2029
Conservação 2034
Olho

Une robe profonde aux reflets grenat intenses.

Nariz

Un bouquet expressif de cassis et de cerise souligné par des notes florales.

Boca

Une attaque charnue et dense évoluant vers une finale d'une grande finesse.

Domínio Domaine Montgilet
Região Vallée-de-la-Loire
Países France
Denominação de origem AOP Anjou-Villages-Brissac
Castas Cabernet franc
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 12.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Charnu, Epicé, Structuré

A equipa do Petit Ballon
Direction l'Anjou avec la famille Lebreton au Domaine Montgilet. Issue du lieu-dit « La Grande Pièce », cette cuvée exprime toute la singularité des schistes gris exposés au nord. Ici, le cabernet franc de 50 ans gagne en densité sans perdre sa souplesse grâce à un élevage original en oeufs. On découvre un vin charnu aux notes de cerise et d'épices douces, offrant une lecture directe du terroir de Brissac. Un rouge affirmé et complet.

Domaine Montgilet

49610 Les Garennes sur Loire, França

O Domaine Montgilet é mais de dois séculos de paixão familiar em Les Garennes sur Loire. Atualmente certificado como biológico, o domínio valoriza os seus 65 hectares de xistos no coração do Anjou negro. No Petit Ballon, apaixonamo-nos por esta nova geração que exalta o terroir com colheitas precisas e vibrantes. Um legado histórico voltado para o futuro, oferecendo vinhos de frescura e mineralidade exemplares. Um verdadeiro prazer do Loire!