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  • Domaine Marion Chirouze - L'Angélique - AOP Crozes-Hermitage - Blanc - 2023
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L'Angélique 2023

Domaine Marion Chirouze

AOP Crozes-HermitageBlanc

L'élégance d'un grand blanc rhodanien.
Branco Suave
Branco Suave Brancos finos, suaves ao paladar e acessíveis.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Aves em molho branco
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado
  • Aves grelhadas

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha em molho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança
  • Ácido

Régions :

  • Vale do Loire
  • Borgonha
  • Vale do Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Frutado
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Pizza, massas e tartes com base branca Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Aves em molho branco Peixe cru Peixe grelhado Aves grelhadas
Ideias de receitas
Carne

Volaille pochée à la crème et champignons de Paris

Peixe

Filet de cabillaud rôti, purée de panais et noisettes concassées

Legumes

Risotto crémeux aux asperges vertes et copeaux de vieux parmesan

Queijo

Saint-Marcellin crémeux sur pain de campagne toasté

Sobremesa

Tarte fine aux pêches blanches et amandes effilées

Serviço 11°C
Apogeu 2026
Conservação 2028
Olho

Robe jaune pâle aux discrets reflets dorés, brillante et d'une belle limpidité.

Nariz

Bouquet expressif centré sur les fleurs blanches, la pêche de vigne et des touches miellées.

Boca

Attaque ronde et généreuse, soutenue par une aromatique persistante et une belle trame acidulée.

Domínio Domaine Marion Chirouze
Região Vallée-du-Rhône
Países France
Denominação de origem AOP Crozes-Hermitage
Castas Marsanne
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 12.62 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Floral, Fruité, Généreux

O seu acordo perfeito : Polenta crémeuse aux poireaux braisés et gorgonzola
A equipa do Petit Ballon
Au cœur de l'appellation Crozes-Hermitage, Marion Chirouze signe avec L'angélique un blanc de caractère. Issue d'un terroir alluvionnaire de la Vallée du Rhône, cette cuvée magnifie la typicité des cépages marsanne et roussanne. Le domaine travaille la vigne avec minutie pour restituer l'expression aromatique du fruit. Une approche délicate qui révèle une structure équilibrée, entre belle ampleur et fraîcheur florale.

Domaine Marion Chirouze

26600 La Roche-de-Glun, França

Marion Chirouze representa a nova geração apaixonada do Vale do Ródano. Desde 2021, assina Crozes-Hermitage de exceção, insuflando uma nova energia à denominação. O seu Domaine é cultivado em Agricultura Biológica em La Roche-de-Glun, permitindo que a Syrah revele uma doçura vibrante e notas de frutos crocantes, para uma assinatura viva e elegante.