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  • Domaine les Flambertins - Bergerac - AOP Bergerac - Rouge - 2022
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Bergerac 2022

Domaine Les Flambertins

AOP BergeracRouge

Un rouge charmeur et souple, où le merlot s’exprime avec rondeur !
Tinto Intenso
Tinto Intenso Vermelhos intensos e estruturados que gostam de mostrar a sua potência.

Les accords :

  • Carne vermelha em molho
  • Carne vermelha grelhada
  • Caça
  • Sobremesa de chocolate

À éviter :

  • Lagosta e vieiras
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Peixe cru
  • Peixe em molho
  • Peixe grelhado
  • Queijo de cabra
  • Queijo azul
  • Queijo macio de pasta mole
  • Queijo curado de pasta dura
  • Crudités, legumes e gaspacho

Arômes :

  • Picante
  • Poderoso
  • Tannique

Régions :

  • Sudoeste
  • Vale do Ródano
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha em molho Carne vermelha grelhada Caça Sobremesa de chocolate
Ideias de receitas
Carne

Épaule d’agneau confite, haricots tarbais et jus au thym

Peixe

Pavé de thon rouge grillé, purée de patates douces et sauce au vin rouge

Legumes

Risotto de cèpes, parmesan et huile de truffe

Queijo

Saint-nectaire et chutney d’oignons rouges

Sobremesa

Poire pochée au vin épicé, crème légère à la vanille

Serviço 16°C
Apogeu 2026
Conservação 2028
Olho

Belle couleur violacée avec une belle intensité colorante. Sa teinte vive promet un beau moment de dégustation.

Nariz

Somptueux le résume bien ! Vous y sentirez la crème de fruits rouges et noirs, un peu d'épice et une note très fine de poivre. Passé quelques instants dans le verre, il s'ouvrira à merveille.

Boca

Pleine, pulpeuse et savoureuse, la texture de bouche est d'un soyeux délicieux. Avec sa belle allonge, sa fraicheur et sa matière très équilibrée, elle est d'un ravissement pour les sens ! Les notes du nez se retrouvent en bouche avec un peu plus d'épices. Belle finale friande.

Domínio Domaine Les Flambertins
Região Sud-Ouest
Países France
Denominação de origem AOP Bergerac
Castas Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 14 %
Sulfite sim

O aviso de Antoine Pétrus

Os gostos que ele anotou:

Charnu, Complexe

O seu acordo perfeito : Canard aux figues rôties et gratin dauphinois
Antoine Pétrus O nosso chefe sommelier,
Melhor Operário de França
Et si le Sud-Ouest était la grande région viticole de demain ? Celle des grands terroirs historiques, comme ce bergerac par exemple. De belles appellations en devenir, offrant finalement un goût nouveau qui vous fera aimer la région. Ce goût nouveau, nous l’avons trouvé ici, avec ce magnifique jus du Domaine Les Flambertins. Un rouge délié, délicat, un vrai bonheur fruité, composé autour d’un assemblage intelligent de merlot et des deux cabernets.

Domaine Les Flambertins

24230 Saint-Michel-de-Montaigne, França

Quatro séculos de história ecoam no Domaine Les Flambertins, uma ode ao bergerac no coração do Périgord. Esta propriedade familiar de 24 hectares dedica-se plenamente à agricultura biológica. O apaixonado viticultor utiliza as suas vinhas velhas de merlot e cabernet para criar vinhos intensos e gulosos. Os seus vinhos são regularmente premiados, revelando a riqueza e a identidade do Sudoeste.