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  • Domaine La Prade Mari - Secret De Fontenille - AOP Minervois - Rouge - 2024
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Secret De Fontenille

Domaine La Prade Mari

AOP MinervoisRouge

L'expression gourmande du Minervois, façonnée par une viticulture naturelle.
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Faible en sulfites
Faible en sulfites Pratique agricole

Lors de son élaboration, aucun ou peu de sulfites n’ont été ajoutés dans ce vin. Il n’y a pas de certification encadrant cette pratique, chaque vigneron en propose son interprétation.

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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Côtelettes d'agneau

Peixe

Pavé de thon rouge

Legumes

Ratatouille traditionnelle

Queijo

Fromage de brebis

Sobremesa

Soupe de fraises

Serviço 15°C
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Robe rouge rubis aux reflets violines.

Nariz

Nez riche et net de fruits bien mûrs à dominante fruits rouges.

Boca

Bouche ronde et soyeuse avec des tanins bien présents.

Domínio Domaine La Prade Mari
Region Languedoc-Roussillon
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Carignan, Grenache noir, Syrah
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Charnu, Epicé, Fruité

O seu acordo perfeito : Épaule d'agneau confite
A equipa do Petit Ballon
Le Domaine La Prade Mari nous livre un Minervois rouge remarquable. Cet assemblage de Carignan, Grenache et Syrah s'affirme par une identité franche. Sa viticulture naturelle à base d'huiles essentielles offre un nez riche de fruits bien mûrs. En bouche, la matière est ronde et soyeuse avec des tanins bien présents.

Domaine La Prade Mari

Aigne, França

A história do Domaine La Prade Mari começa em 1964 no Minervois, quando Pierre e Laurent Mari deixam a Argélia para se estabelecerem em Aigne. Hoje, Éric, o neto, honra essa herança familiar com uma viticultura sustentável e comprometida. A sua abordagem inovadora baseia-se no vegetal e na naturopatia. Este Domaine do Languedoc-Roussillon expressa uma harmonia profunda entre a natureza e um vinho de carácter.