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  • Domaine Du Petit Clocher - Anjou - AOP Anjou - Rouge - 2024
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Anjou

Domaine Du Petit Clocher

AOP AnjouRouge

Une gourmandise venue de Loire !
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Esgotado

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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Filet mignon de porc rôti à la moutarde ancienne

Peixe

Thon poêlé aux épices douces

Legumes

Tarte fine à la tomate et aux courgettes grillées

Queijo

Tomme de chèvre jeune

Sobremesa

Clafoutis aux cerises

Serviço 15°C
Decantação 30 min
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Robe pourpre brillante aux jolies nuances violacées.

Nariz

Nez dominé par les fruits rouges frais comme la fraise et le cassis, agrémenté de réglisse.

Boca

Bouche franche et gourmande au profil soyeux, s'achevant sur une touche légèrement fumée.

Domínio Domaine Du Petit Clocher
Region Vallée-de-la-Loire
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Cabernet Franc
Capacidade 750 mL
Álcool 12.5 %

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Léger, Souple

O seu acordo perfeito : Galette de sarrasin aux poivrons grillés et chèvre chaud
A equipa do Petit Ballon
Le Domaine du Petit Clocher, au cœur de l'Anjou, façonne ce rouge typique de la Vallée de la Loire. Les vignes s'épanouissent sur un terroir de schistes et de faluns, offrant au vin un profil digeste et aromatique. Le travail rigoureux de la famille Denis révèle l'expression fruitée de l'appellation. Une belle vivacité s'associe aux arômes de fruits rouges, idéal pour accompagner vos repas en toute simplicité.

Domaine Du Petit Clocher

Cléré-sur-Layon, França

Quatro gerações realizaram uma obra-prima na origem do Domaine Du Petit Clocher em Anjou. Fundada em 1920, esta casa familiar conheceu um crescimento espetacular, cultivando hoje 80 hectares. Uma viticultura responsável permite que a diversidade dos terroirs do Vale do Loire se expresse com precisão. O Domaine assina colheitas expressivas e elegantes, pura expressão da tradição liguriana reinventada.