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  • Domaine du Mont Verrier - Sieur Aubry - AOP Bourgogne - Blanc - 2024
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Sieur Aubry 2024

Domaine du Mont Verrier

AOP BorgonhaBlanc

Un Bourgogne blanc généreux et gourmand !
Branco Suave
Branco Suave Brancos finos, suaves ao paladar e acessíveis.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Aves em molho branco
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado
  • Aves grelhadas

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha em molho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança
  • Ácido

Régions :

  • Vale do Loire
  • Borgonha
  • Vale do Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Perfil do vinho

Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Pizza, massas e tartes com base branca Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Aves em molho branco Peixe cru Peixe grelhado Aves grelhadas
Ideias de receitas
Carne

Bourgogne blanc généreux et gourmand.

Peixe

Bar en papillote et sa fondue de poireaux

Legumes

Tempura de légumes, salade de céleri, crudités

Queijo

Comté affiné dix-huit mois

Sobremesa

Tarte tatin tiède aux pommes acidulées

Serviço 12°C
Apogeu 2027
Conservação 2030
Olho

Robe dorée brillante et claire.

Nariz

Nez expressif sur la poire mûre, la pomme jaune et une touche de beurre frais.

Boca

Bouche ample et volumineuse dotée d'une finale persistante et d'une belle onctuosité.

Domínio Domaine du Mont Verrier
Região Bourgogne
Países France
Denominação de origem AOP Borgonha
Castas Chardonnay
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Floral, Fruité, Beurré

O seu acordo perfeito : Risotto crémeux aux morilles et parmesan
A equipa do Petit Ballon
Cap au sud de la Bourgogne, sur les collines du Mâconnais. Façonné par des passionnés, ce chardonnay est s'annonce gourmand où les notes de fruits blancs se mêlent à de subtiles touches pâtissières. Une jolie expression du terroir bourguignon qui s'invite naturellement à table, sans chichis pour accompagner vos plus beaux poissons.

Domaine du Mont Verrier

Saint-Julien, França

Movido pela sua paixão pela história e pela natureza, Gérard Legrand deu nova vida ao Domaine du Mont Verrier. Entre Lyon e Mâcon, este património cultural oferece uma vista deslumbrante e uma biodiversidade excecional com mais de sessenta variedades de árvores de fruto. Cultivadas sem qualquer inseticida e com cobertura vegetal, as vinhas respeitam plenamente o seu ambiente. O Domaine produz vinhos que refletem a pureza deste terroir bordalês preservado.