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  • Domaine de la Ville Rouge - Inspiration - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2024
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Inspiration

Vinho

Domaine de la Ville Rouge Mercurol-Veaunes, França
Tinto Encorpado
A expressão pura e picante do crozes-hermitage Ver detalhes completos
00 jours 00 heures 00 minutes
❤️ Encomende antes de sexta-feira ao meio-dia em entrega expressa e receba o seu presente a tempo para mimar o Pai.

Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Ideias de receitas
Carne

Entrecosto de novilho grelhado, batatinhas assadas e molho reduzido de tomilho

Peixe

Thon meio-cozido, beringelas confitadas e molho virgem com azeitonas pretas

Legumes

Risoto cremoso de cogumelos silvestres, lascas de parmesão

Queijo

Saint-nectaire de quinta, pão rústico torrado e chutney de cebolas roxas

Sobremesa

Pêra cozida em vinho aromatizado, pedaços de noz caramelizada e creme leve de baunilha

Region Vallée-du-Rhône
Países France
Castas Syrah
Capacidade 750 mL
Álcool 13,5 %
Sulfite sim
Serviço 15°C
Apogeu 2028
Conservação 2030
Olho

Magnífica tonalidade violácea, colorida e intensa. Belos reflexos violáceos também.

Nariz

Desde os primeiros instantes no copo, este 2024 delicia-nos com as suas notas finas e elegantes de violeta, pimenta-preta, associadas ao figo. É um belo conjunto decididamente frutado, espontâneo e já muito perfumado. Um deleite!

Boca

Repleto de sabor e intensidade, a textura na boca deste crozes-hermitage é um deleite picante e complexo. Belos taninos encorpados e sem aspereza dão lugar a uma polpa cheia e muito equilibrada. Uma verdadeira alegria.

O aviso de Antoine Pétrus

Os gostos que ele anotou:

Complexo, Picante, Frutado

O seu acordo perfeito : Magret de pato assado, gratinado dauphinois e molho de pimenta preta
Antoine Pétrus O nosso chefe sommelier,
Melhor Operário de França
Frequentemente no primeiro lugar do pódio, o Domaine de la Ville Rouge oferece-nos com Inspiration um crozes-hermitage de uma sinceridade rara. Proveniente de uma bela parcela de aluviões calcários, trabalhada em biológico e biodinâmico, esta syrah pura encanta pelas suas notas de pimenta, mantendo ao mesmo tempo uma frescura brilhante. Uma referência incontornável da denominação que tenho o prazer de vos fazer descobrir.

Domaine de la Ville Rouge

Mercurol-Veaunes, França

É no coração da denominação Crozes-Hermitage, na comuna de Mercurol, que encontramos esta propriedade fundada em 1919 por Paul Girard. Desde então, o vinhedo expandiu-se e foi consideravelmente modernizado por Sébastien e sua esposa Audrey. Em agricultura biológica, eles também se voltam para a biodinâmica para valorizar as vinhas e oferecer vinhos o mais próximo possível da expressão do terroir.