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  • Domaine de la Mordorée - La Remise de la Mordorée - Blanc - 2025
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La Remise De La Mordorée 2025

Domaine de la Mordorée

Vinho de FrançaBlanc

La fraîcheur immédiate et l'éclat fruité de la vallée du Rhône.
Branco vivo
Branco vivo Brancos leves para começar, secos, frescos e tónicos.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Sopas e cremes
  • Queijo curado de pasta dura
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado

À éviter :

  • Aves em molho branco
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Cogumelos picantes

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Alsácia
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Sopas e cremes Queijo curado de pasta dura Ostras, moluscos e crustáceos Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Peixe cru Peixe grelhado
Ideias de receitas
Carne

Émincé de volaille

Peixe

Ceviche de cabillaud

Legumes

Tarte fine aux courgettes

Queijo

Fromage de chèvre frais

Sobremesa

Salade de fruits blancs

Serviço 10°C
Apogeu 2026
Conservação 2028
Olho

Robe cristalline et lumineuse, couleur or pâle.

Nariz

Nez aux arômes de fruits blancs.

Boca

Bouche minérale et fruitée.

Domínio Domaine de la Mordorée
Região Vallée-du-Rhône
Países France
Denominação de origem Vinho de França
Castas Clairette, Viognier
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 11.1 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Minéral, Vif

O seu acordo perfeito : Beignets de fleurs de courgettes
A equipa do Petit Ballon
Le Domaine de la Mordorée propose avec "La Remise" 2025 un vin de plaisir immédiat en biodynamie Demeter. Ce blanc s'affirme par une identité franche, axée sur la fraîcheur et la spontanéité aromatique. Son assemblage sudiste offre une texture fluide et désaltérante portée par des notes d'agrumes vifs. Une bouteille conviviale, idéale pour l'apéritif.

Domaine de la Mordorée

Tavel, 30126, França

O compromisso é total no Vale do Ródano. Fundado em 1986 por Francis e Christophe Delorme, o Domaine de la Mordorée é hoje conduzido por Madeleine e Ambre. Certificado em biodinâmica Demeter desde 2020, este Domaine familiar deixa o terroir expressar-se plenamente. Estendendo-se desde Tavel, pelos seus rosés vibrantes, até às seixos rolados de Châteauneuf-du-Pape, assina colheitas icónicas de equilíbrio e autenticidade.