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  • Domaine de la Mordorée - La Reine des Bois - Blanc - 2025
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La Reine Des Bois 2025

Domaine de la Mordorée

AOP LiracBlanc

La Reine des Bois au sommet de l'élégance, de la complexité et de la biodynamie.
Branco Suave
Branco Suave Brancos finos, suaves ao paladar e acessíveis.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Aves em molho branco
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado
  • Aves grelhadas

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha em molho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança
  • Ácido

Régions :

  • Vale do Loire
  • Borgonha
  • Vale do Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio
Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
Voir tous les produits Biodynamiques

Esgotado

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Perfil do vinho

Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Pizza, massas e tartes com base branca Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Aves em molho branco Peixe cru Peixe grelhado Aves grelhadas
Ideias de receitas
Carne

Poularde aux morilles

Peixe

Filet de turbot rôti

Legumes

Risotto au safran

Queijo

Vieux Comté d'alpage

Sobremesa

Tarte tatin aux abricots

Serviço 11°C
Decantação 20 min
Apogeu 2028
Conservação 2033
Olho

Robe brillante de couleur or vert aux éclats limpides.

Nariz

Nez intense de pêche, poire, abricot, verveine et acacia.

Boca

Matière remarquable de rondeur, jus fruité, élégant et très long.

Domínio Domaine de la Mordorée
Região Vallée-du-Rhône
Países France
Denominação de origem AOP Lirac
Castas Clairette, Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Complexe, Riche, Equilibré

O seu acordo perfeito : Noix de Saint-Jacques poêlées
A equipa do Petit Ballon
Le Domaine de la Mordorée livre avec cette cuvée "La Reine des Bois" 2025 un Lirac Blanc remarquable en biodynamie Demeter. Ce grand blanc s'affirme par une identité franche sur un terroir de galets roulés. Son assemblage complexe à base de Grenache, Clairette, Viognier et Roussanne offre un équilibre magistral. La bouche est ample, longue, élégante et intensément fruitée.

Domaine de la Mordorée

Tavel, 30126, França

O compromisso é total no Vale do Ródano. Fundado em 1986 por Francis e Christophe Delorme, o Domaine de la Mordorée é hoje conduzido por Madeleine e Ambre. Certificado em biodinâmica Demeter desde 2020, este Domaine familiar deixa o terroir expressar-se plenamente. Estendendo-se desde Tavel, pelos seus rosés vibrantes, até às seixos rolados de Châteauneuf-du-Pape, assina colheitas icónicas de equilíbrio e autenticidade.