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  • Domaine Bardi d'Alquier - Les Bastides - AOP Faugères - Rouge - 2018
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Domaine Bardi d'Alquier - Les Bastides - AOP Faugères - Rouge - 2018

Vermelho

AOP Faugères

Languedoc-Roussillon

Domaine Bardi d'Alquier 🇫🇷 34600, Faugères, France
Tinto Encorpado BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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La force du terroir et la sagesse du temps : un Faugères profond, noble et racé Ver detalhes completos
00 jours 00 heures 00 minutes
❤️ Encomende antes de sexta-feira ao meio-dia em entrega expressa e receba o seu presente a tempo para mimar o Pai.

Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Ideias de receitas
Carne

Carré d’agneau rôti, gratin dauphinois et jus au romarin

Peixe

Rougets, poivrons confits et sauce tapenade noire

Legumes

Tian de légumes du soleil, semoule parfumée et coulis de tomates au basilic

Queijo

Tomme de brebis des Causses, confiture de cerises noires

Sobremesa

Moelleux au chocolat noir, glace au poivre de Sichuan

Region Languedoc-Roussillon
Países France
Castas Syrah, Grenache, Mourvèdre
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 14 %
Sulfite sim
Serviço 16°C
Apogeu 2027
Conservação 2035
Olho

Commençant tranquillement son évolution, la robe offre une belle teinte pourpre avec quelques reflets rouges intenses.

Nariz

L'évolution se laisse percevoir au nez dans un magnifique panel de senteurs : âtre de cheminée, truffe noire, cacao, cèdre et cuir pour ne citer qu'eux.

Boca

Oscillant entre puissance et finesse au toucher, la texture est un ravissement pour les papilles. L'équilibre est à son sommet et promet un maximum de plaisir. De beaux arômes de cave à cigares habillent les papilles gustatives. L'arôme de garrigue précédemment cité se livre avec majesté au palais. Magnifique persistance aromatique.

O aviso de Antoine Pétrus

Os gostos que ele anotou:

Charnu, Epicé, Puissant

O seu acordo perfeito : Magret de canard grillé, purée de patates douces et réduction de vin rouge aux épices
Antoine Pétrus O nosso chefe sommelier,
Melhor Operário de França
C’est un choix engagé, un choix presque militant que nous faisons ici. Celui de vous proposer l'une des appellations du Languedoc probablement les plus sous-estimées : Faugères. Mais qui, ici, est mise en lumière par l’un des tout meilleurs domaines, un domaine historique, qui a été parmi les premiers à planter, dans cette appellation, de la syrah. Cette parcelle unique, nichée au milieu des bois et des bosquets, fleure bon la garrigue. Ajoutez à cela un millésime qui, comme j’aime à l’appeler, entre dans sa pleine maturité : 2018. Il a pris le temps de se patiner, de se développer en cave, de s’émanciper de sa puissance pour vous proposer, une fois en bouche, un vin exquisément velouté. Un voyage pour les sens, et un grand partenaire d’accords mets-vins en bouteille.

Domaine Bardi d'Alquier

🇫🇷 34600, Faugères, france

L’âme du Languedoc se révèle au Domaine Bardi d’Alquier, un terroir magique niché dans la garrigue de Faugères. Le vigneron y cultive de très vieilles Syrahs sur des sols de pierre, forgeant des vins rouges de garde exceptionnels. Puissants au nez et sensuels en bouche, ils captent l'intensité du soleil et la complexité de leur environnement.