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  • Conte de Floris - Lune Blanche - AOP Languedoc - Blanc - 2022
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Lune Blanche

Vinho

Conte de Floris 34120 Pézenas, França
Branco Suave
Branco Suave Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Borgonha
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
Uma lua brilhante e mineral sobre as terras do Languedoc Ver detalhes completos
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil do vinho

Frutado
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Ideias de receitas
Carne

Costeleta de vitela, nhoques caseiros gratinados com velho Parseman

Peixe

Filete de linguado salteado, funcho estufado e molho de manteiga branca com anis

Legumes

Risoto de espargos verdes, lascas de parmesão

Queijo

Queijo fresco de cabra das Cévennes, mel de mato e pedaços de avelãs torradas

Sobremesa

Tarte fina de pêra, creme leve de erva-cidreira

Region Languedoc-Roussillon
Países França
Castas Carignan branco
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim
Serviço 10°C
Apogeu 2026
Conservação 2030
Olho

Vestido amarelo claro adornado com belos reflexos dourados pálidos com grande brilho

Nariz

Primeiro sustentado por notas finas e frescas de pêra, de pêssego de vinha e depois de alperce, o aroma desliza muito rapidamente para cheiros mais fumados.

Boca

Ao provar, irá apreciar a textura generosa, intensa e muito ampla deste 2022 com contornos salgados. Equilíbrio magnífico, conjunto vigoroso e final de boca salgado. Belos aromas de mel completam o conjunto.

O aviso de Antoine Pétrus

Os gostos que ele anotou:

Complexe, Puissant

O seu acordo perfeito : Vieiras acabadas de saltear, puré de aipo e emulsão de lima
Antoine Pétrus O nosso chefe sommelier,
Melhor Operário de França
É um regresso às terras do Languedoc que vos propomos através deste frasco mágico. Aqui, no Domaine Le Conte des Floris, revela-se esta colheita de exceção, quase inteiramente composta em torno da rara e cativante casta que é o carignan branco. Dir-vos-ia: frequentemente imitado, nunca igualado. É uma casta sumptuosa, que vos promete uma prova cheia de nuances, com uma textura na boca generosa, profunda, e aromas delicados a mel. Um branco que gosto de apreciar ao longo de todo o ano, com pratos coloridos e perfumados, que irão dialogar na perfeição com esta belíssima garrafa.

Conte de Floris

34120 Pézenas, França

Daniel e Cécile Le Conte são os artífices de um terroir fora do comum no Languedoc-Rossilhão, esculpido pelos xistos e argilas. No Domaine Le Conte des Floris, a alta costura vitícola pratica-se com rendimentos extremamente baixos, garantindo uma concentração excecional. Este casal visionário ressuscita tesouros esquecidos como o Carignan Branco para forjar colheitas de guarda, aliando frescura vibrante e elegância.