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  • Clos le Joncal - Nuit Blanche - AOP Bergerac - Blanc - 2024
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Nuit Blanche

Clos le Joncal

AOP BergeracBlanc

Un blanc bio, structuré par la fraîcheur des agrumes !
Branco Suave
Branco Suave Brancos finos, suaves ao paladar e acessíveis.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Aves em molho branco
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado
  • Aves grelhadas

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha em molho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança
  • Ácido

Régions :

  • Vale do Loire
  • Borgonha
  • Vale do Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Frutado
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Pizza, massas e tartes com base branca Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Aves em molho branco Peixe cru Peixe grelhado Aves grelhadas
Ideias de receitas
Carne

Escalope de dinde grillée

Peixe

Sushis ou un carpaccio de bar

Legumes

Salade de chèvre chaud

Queijo

Crottin de Chavignol ou de la feta

Sobremesa

Soupe de fraises à la menthe

Serviço 8°C
Apogeu 2026
Conservação 2027
Olho

Une robe pâle, brillante et limpide aux reflets verts.

Nariz

Une expression nette sur le citron, la pomme verte et des nuances minérales.

Boca

Une attaque droite offrant une allonge tonique et une finale désaltérante.

Domínio Clos le Joncal
Region Sud-Ouest
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Muscadelle, Sauvignon blanc, Sémillon
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 12,5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Minéral

O seu acordo perfeito : Tempura de légumes croquants
A equipa do Petit Ballon
Ce Bergerac bio présente un profil aromatique dynamique axé sur la fraîcheur. Sa structure repose sur un équilibre précis entre vivacité et notes d'agrumes qui marquent la dégustation. Un blanc droit et sincère, représentatif du savoir-faire du Sud-Ouest, idéal pour accompagner vos moments de dégustation avec élégance et simplicité.

Clos le Joncal

Saint-Julien-Innocence-Eulalie, França

Uma profundidade cativante e um carácter bem definido. O Domaine Clos le Joncal destaca o imenso potencial da vinha do Sudoeste. Nas encostas argilo-calcárias, o Tannat revela a sua potência ao lado do Pinenc e do Cabernet Franc. Uma cultura respeitadora dos solos e vinificações cuidadosas oferecem vinhos tintos de estrutura notável, dotados de frescura e de um relevo aromático singular. É a essência do Sudoeste capturada.