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  • Clos des Vins d'amour - Idylle - AOP Côtes-du-Roussillon - Blanc - 2025
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Idylle 2025

Clos des Vins d'amour

AOP Côtes-du-RoussillonBlanc

Le soleil du Roussillon mis en bouteille.
Branco Suave
Branco Suave Brancos finos, suaves ao paladar e acessíveis.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Aves em molho branco
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado
  • Aves grelhadas

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha em molho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança
  • Ácido

Régions :

  • Vale do Loire
  • Borgonha
  • Vale do Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Esgotado

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13,50 €
13,50 € - 10% 15,00 €

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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Pizza, massas e tartes com base branca Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Aves em molho branco Peixe cru Peixe grelhado Aves grelhadas
Ideias de receitas
Carne

Poulet rôti aux herbes de Provence

Peixe

Filet de daurade grillé au fenouil

Legumes

Poêlée d'asperges vertes sautées au citron et fenouil

Queijo

Tomme de brebis affinée

Sobremesa

Tarte fine aux poires

Serviço 10°C
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Belle robe jaune pâle, limpide, parée de subtils reflets argentés et brillants.

Nariz

Son nez d'agrume, de menthe, de citron confit exprime également des notes florales d'aubépine.

Boca

La bouche prolonge cette belle fraîcheur aromatique avec un équilibre remarquable entre vivacité, rondeur et gras.

Domínio Clos des Vins d'amour
Região Languedoc-Roussillon
Países France
Denominação de origem AOP Côtes-du-Roussillon
Castas Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Floral, Fruité, Vif

O seu acordo perfeito : Tarte fine aux courgettes rôties, zeste de citron et pignons
A equipa do Petit Ballon
La famille Dornier cultive ce terroir de schistes noirs dans la vallée de l'Agly, près de Maury. Avec la cuvée Idylle, le domaine signe un blanc typique du Roussillon, certifié bio. Cet assemblage méditerranéen dévoile une belle tension aromatique aux notes d'agrumes et de fleurs. Un vin qui allie l'ensoleillement sudiste à une minéralité tranchante, taillé pour vos repas

Clos des Vins d'amour

Maury, 66460, França

A apaixonante odisseia da Família Dornier expressa-se no Clos des Vins d'amour, um Domaine enraizado nos terroirs vibrantes de Tautavel e Saint-Paul de Fenouillet. Em agricultura biológica, os Dornier honram o xisto negro do Roussillon. A sua filosofia é simples: uma intervenção humana mínima para vinhos de uma autenticidade e pureza surpreendentes, oferecendo concentração e frescura. Uma passagem obrigatória para a alma dos grandes vinhos do Sul.