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  • Château Smith Haut Lafitte - Les Hauts de Smith Magnum - AOP Pessac-Léognan - Rouge - 2021
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Les Hauts de Smith - Magnum 2021

Château Smith Haut Lafitte

AOP Pessac-LéognanRouge

Un Pessac de haute couture, taillé pour la table
Tinto Intenso
Tinto Intenso Vermelhos intensos e estruturados que gostam de mostrar a sua potência.

Les accords :

  • Carne vermelha em molho
  • Carne vermelha grelhada
  • Caça
  • Sobremesa de chocolate

À éviter :

  • Lagosta e vieiras
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Peixe cru
  • Peixe em molho
  • Peixe grelhado
  • Queijo de cabra
  • Queijo azul
  • Queijo macio de pasta mole
  • Queijo curado de pasta dura
  • Crudités, legumes e gaspacho

Arômes :

  • Picante
  • Poderoso
  • Tannique

Régions :

  • Sudoeste
  • Vale do Ródano
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

Esgotado

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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha em molho Carne vermelha grelhada Caça Sobremesa de chocolate
Ideias de receitas
Carne

Paleron de bœuf braisé aux carottes, pour répondre aux tanins soyeux

Peixe

Dos de cabillaud en croûte de tapenade noire, le côté fumé du vin aimera l'olive

Legumes

Risotto aux champignons des bois et copeaux de parmesan

Queijo

Tomme de brebis affinée

Sobremesa

Fondant au chocolat noir corsé, pour faire écho aux notes de cacao du nez

Serviço 17°C
Decantação 1h
Apogeu 2029
Conservação 2033
Olho

Une robe dense et profonde aux reflets pourpres.

Nariz

Un bouquet expressif mêlant les fruits rouges, les baies noires et une pointe chocolatée.

Boca

Un vin moyennement corsé, offrant une texture onctueuse et des tanins d'une grande finesse.

Domínio Château Smith Haut Lafitte
Region Bordeaux
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Cabernet Sauvignon, Merlot
Capacidade 1500 mL
Álcool 13,5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Charnu, Epicé, Velouté

O seu acordo perfeito : Magret de canard laqué aux épices douces et purée de patate douce
A equipa do Petit Ballon
Ce second vin est traité comme le premier : même soin, même tonnellerie, mais avec une majorité de Merlot pour plus de souplesse. Attendez-vous à un rouge puissant, parsemé de notes de chocolat et d'épices. Un choix idéal pour les amateurs de Bordeaux structurés qui cherchent de l'onctuosité sans attendre dix ans.

Château Smith Haut Lafitte

Martillac, 33650, França

Fundado em 1365, o Château Smith Haut Lafitte é um monumento de Bordéus onde o passado e a modernidade se entrelaçam. Florence e Daniel Cathiard nele injetam uma paixão que eleva a arte do vinho. Classificado pelo seu tinto, o seu branco mítico é igualmente procurado. Este Château de Pessac-Léognan combina finesse, elegância e um compromisso total com a harmonia com a natureza.