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  • Château Sainte-Croix - Rosé - IGP Var - Rosé - 2025
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Rosé

Château Sainte-Croix

IGP VarRosé

L'élégance du Var dans un rosé net et désaltérant.
Rosé Leve
Rosé Leve Rosés descontraídos.

Les accords :

  • Sobremesa de frutas
  • Gelado e sorvete
  • Carne vermelha crua
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Aves grelhadas
  • Queijo de cabra
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha em molho
  • Carne vermelha grelhada
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Ácido

Régions :

  • Provença
  • Vale do Loire
  • Languedoc

Appellations :

  • AOP Côtes-de-Provence
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Sobremesa de frutas Gelado e sorvete Carne vermelha crua Crudités, legumes e gaspacho Aves grelhadas Queijo de cabra Peixe cru Peixe grelhado
Ideias de receitas
Carne

Brochettes de dinde au citron vert

Peixe

Ceviche de daurade aux baies roses

Legumes

Taboulé de quinoa aux herbes fraîches

Queijo

Chèvre frais à l'huile d'olive

Sobremesa

Panna cotta au pamplemousse rose

Serviço 8°C
Apogeu 2027
Conservação 2027
Olho

Robe pâle saumonée avec de jolis reflets pêche.

Nariz

Nez ouvert révélant des fleurs blanches et de la pêche mûre.

Boca

Attaque vive et gourmande aux notes nettes de clémentine fraîche.

Domínio Château Sainte-Croix
Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Chardonnay, Merlot, Muscat
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 12.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Désaltérant, Floral, Fruité

O seu acordo perfeito : Salade de tomates anciennes et burrata
A equipa do Petit Ballon
Au cœur de l'IGP Var, la famille Pelestor cultive avec soin ce domaine certifié bio. Ce 2025 exprime la netteté de son terroir argilo-calcaire. Issu d’un assemblage de Merlot, Muscat, Grenache et Chardonnay, il offre un profil direct et équilibré. On y retrouve l'expression franche des sols provençaux, sublimée par une vinification précise en cuves inox. Un vin droit, marqué par la clémentine, qui reflète fidèlement l'identité du domaine Sainte Croix.

Château Sainte-Croix

Carcès, França

Château Sainte-Croix: a Provença autêntica e familiar! Há quatro gerações, a família Pélépol valoriza este terroir excecional situado entre lago e colinas. Em 50 hectares de vinhas, criam colheitas luminosas e saborosas, reflexos fiéis do saber-fazer varois. Desde brancos brilhantes a tintos de carácter, cada copo é uma promessa de frescura e prazer solar. Uma preciosidade epicurista assinada por Le Petit Ballon!