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  • Château Roquefort - Les Roches Blanches - AOP Bordeaux Blanc - Blanc - 2025
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Les Roches Blanches 2025

Château Roquefort

AOP Bordeaux BrancoBlanc

Un Sauvignon Blanc éclatant
Branco vivo
Branco vivo Brancos leves para começar, secos, frescos e tónicos.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Sopas e cremes
  • Queijo curado de pasta dura
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado

À éviter :

  • Aves em molho branco
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Cogumelos picantes

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Alsácia
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Sopas e cremes Queijo curado de pasta dura Ostras, moluscos e crustáceos Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Peixe cru Peixe grelhado
Ideias de receitas
Carne

Carpaccio de volaille

Peixe

Sushis et sashimis

Legumes

Risotto asperges vertes

Queijo

Chèvre frais

Sobremesa

Pêche blanche

Serviço 11°C
Apogeu 2026
Conservação 2028
Olho

Cristalline aux reflets vert pâle.

Nariz

Fleur de sureau, jasmin et pêche blanche.

Boca

Attaque vive, minéralité calcaire et finale saline.

Domínio Château Roquefort
Região Bordeaux
Países France
Denominação de origem AOP Bordeaux Branco
Castas Sauvignon blanc
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Ceviche de daurade
A equipa do Petit Ballon
"Les Roches Blanches" 2025 est un Sauvignon Blanc d'une pureté éclatante. Né sur les bancs d'huîtres fossilisées de Castelviel, ce vin bio offre un nez complexe de fleur de sureau et de pêche blanche. Sa bouche est tendue par une minéralité calcaire exceptionnelle et une finale saline rafraîchissante. Un grand blanc de terroir, sans aucun bois.

Château Roquefort

33760 Lugasson, França

O espírito de Roquefort é transmitido em família desde 1976 no coração do Entre-Deux-Mers. Frédéric e Anne Bellanger honram esta herança bordalesa com uma certificação de alto valor ambiental em 240 hectares. Este Château assina vinhos que expressam a riqueza do seu terroir, combinando suavidade, frescura, mineralidade e doçura para uma expressão pura de Bordéus.