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  • Château Roc Meynard - Bordeaux Supérieur - AOP Bordeaux Supérieur - Rouge - 2020
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Bordeaux Supérieur

Château Roc Meynard

AOP Bordeaux SupérieurRouge

Un vin charnu et complexe, véritable expression de la rive droite.
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Côte de bœuf grillée

Peixe

Lamproie à la bordelaise

Legumes

Risotto aux cèpes

Queijo

Cantal entre-deux

Sobremesa

Moelleux au chocolat

Serviço 18°C
Decantação 1h
Apogeu 2027
Conservação 2032
Olho

Robe grenat intense aux reflets rubis.

Nariz

Bouquet complexe de fruits noirs, réglisse et bois précieux.

Boca

Attaque franche, tanins mûrs et finale longue et aromatique.

Domínio Château Roc Meynard
Region Bordeaux
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Merlot
Capacidade 750 mL
Álcool 15 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Charnu

O seu acordo perfeito : Épaule d'agneau rôtie
A equipa do Petit Ballon
Le Roc Meynard 2020 est un Bordeaux Supérieur de haut vol. Dominé par le Merlot (90%), il exprime la richesse de son terroir argilo-calcaire. L'élevage de 12 mois en fûts de chêne apporte complexité et structure boisée à un fruit noir intense (mûre, cassis). Un vin charnu, puissant et parfaitement équilibré pour la garde.

Château Roc Meynard

Villegouge, França

Gerido pela família Hermouet, o Château Roc Meynard realça 28 hectares de vinhas nas encostas de Villegouge. Entre a tradição familiar e a agricultura sustentável, a propriedade produz vinhos de Bordéus frescos, vibrantes e modernos, no coração de um santuário de biodiversidade preservada.