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  • Château Robin - Château Robin - AOP Castillon-Côtes-de-Bordeaux - Rouge - 2023
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Château Robin 2023

Château Robin

AOP Castillon-Côtes-de-BordeauxRouge

Un Bordeaux bio gourmand, fruité et profondément authentique.
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Pièce de bœuf rôtie aux petits légumes

Peixe

Pavé de thon rouge mi-cuit au sésame

Legumes

Lasagnes de butternut, chèvre frais et noix

Queijo

Cantal entre-deux et pain de campagne grillé

Sobremesa

Tarte fine aux prunes rôties et vanille

Serviço 17°C
Decantação 1h
Apogeu 2027
Conservação 2030
Olho

Robe rouge rubis intense aux légers reflets violacés sur la frange.

Nariz

Nez gourmand de fruits confiturés, de cuir, d'épices et de cannelle.

Boca

Attaque ample, tanins soyeux, belle finale sur les fruits mûrs.

Domínio Château Robin
Região Bordeaux
Países France
Denominação de origem AOP Castillon-Côtes-de-Bordeaux
Castas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 14 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Epicé, Fruité, Structuré

O seu acordo perfeito : Gratin de dahl de lentilles corail au lait de coco et courge
A equipa do Petit Ballon
Sur les coteaux argilo-calcaires de Castillon, le Château Robin exprime la typicité de cette appellation voisine de Saint-Émilion. Dominé par le merlot, ce millésime 2023 dévoile un bel équilibre entre trame tannique fine et expression aromatique. Le terroir de la rive droite bordelaise apporte structure et finale persistante. Une belle démonstration du savoir-faire local, à table sur des plats mijotés ou des recettes végétariennes de caractère.

Château Robin

Belvès-de-Castillon, França

Na direção de Castillon, com o Château Robin, um cru histórico com mais de 200 anos! Situadas a 90 metros de altitude, num terroir argilo-calcário, as suas vinhas são cultivadas segundo os princípios da agroecologia. Vindimadas à mão e vinificadas naturalmente em cubas de betão, e depois envelhecidas em barricas de carvalho francês, as uvas dão origem a um Bordeaux clássico, acessível desde jovem, com fruta aveludada, vibrante e perfeitamente equilibrada!