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Blanc

Château Redon

AOP Bordeaux BrancoBlanc

L'éclat ciselé d'un Bordeaux Bio aux reflets de pomme verte.
Branco vivo
Branco vivo Brancos leves para começar, secos, frescos e tónicos.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Sopas e cremes
  • Queijo curado de pasta dura
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado

À éviter :

  • Aves em molho branco
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Cogumelos picantes

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Alsácia
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Sopas e cremes Queijo curado de pasta dura Ostras, moluscos e crustáceos Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Peixe cru Peixe grelhado
Ideias de receitas
Carne

Escalope de dinde au citron

Peixe

Ceviche de daurade au pamplemousse

Legumes

Salade de chèvre chaud et asperges vertes

Queijo

Crottin de Chavignol ou Feta

Sobremesa

Tarte acidulée aux agrumes frais

Serviço 11°C
Apogeu 2027
Conservação 2030
Olho

Une robe jaune pâle brillante aux reflets verts limpides.

Nariz

Un bouquet franc dominé par la pomme verte, les fleurs blanches et les agrumes.

Boca

Une attaque vive et tendue qui se prolonge sur une belle longueur saline.

Domínio Château Redon
Region Bordeaux
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Sauvignon blanc, Sauvignon gris
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 12,5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Acide, Désaltérant, Vif

O seu acordo perfeito : Risotto de légumes printaniers et zestes de lime
A equipa do Petit Ballon
Depuis 1967, la famille Ducourt cultive avec passion les terres arrondies de Cessac. Ce Château Redon, certifié bio, exprime toute la finesse de ses 6 hectares de terroir argilo-limoneux. L'assemblage précis de Sauvignon Blanc et Gris, élevé sur lies, offre une tension remarquable. Un vin direct et net, marqué par des notes d'agrumes et de fleurs blanches, idéal pour les amateurs de fraîcheur affirmée.

Château Redon