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  • Château Pudris - Chien Fou - Bordeaux Clairet - Rouge - 2024
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Chien Fou 2024

Château Pudris

Bordeaux ClairetRosé

Entre rouge et rosé, le Clairet bordelais pur fruit.
Rosé Estruturado
Rosé Estruturado Rosés com um ar sério.

Les accords :

  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Salsichas, espetada
  • Aves grelhadas
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Peixe grelhado
  • Carne vermelha grelhada

À éviter :

  • Peixe em molho
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Caça

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança
  • Poderoso

Régions :

  • Provença
  • Vale do Ródano
  • Corsário

Appellations :

  • AOP Tavel
  • Banda AOP
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Pizza, massas e tartes com base branca Salsichas, espetada Aves grelhadas Pizza, massas e tartes com base de tomate Peixe grelhado Carne vermelha grelhada
Ideias de receitas
Carne

Fines tranches de jambon de Parme

Peixe

Brochettes de crevettes marinées au piment doux

Legumes

Taboulé de quinoa aux herbes fraîches et grenades

Queijo

Crottin de chèvre frais aux baies roses

Sobremesa

Carpaccio de pêches de vigne à la verveine

Serviço 12°C
Apogeu 2027
Conservação 2027
Olho

Couleur carmin lumineuse, presque translucide et brillante.

Nariz

Nez gourmand marqué par les petits fruits rouges craquants.

Boca

Bouche vive et désaltérante avec une finale nette et fruitée.

Domínio Château Pudris
Região Bordeaux
Países France
Denominação de origem Bordeaux Clairet
Castas Merlot
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Désaltérant, Fruité, Léger

O seu acordo perfeito : Gaspacho de tomates anciennes et poivrons rôtis
A equipa do Petit Ballon
Avec la cuvée Chien Fou, le Château Pudris renoue avec la tradition historique du Clairet bordelais, ce vin singulier qui refuse de choisir entre deux couleurs. Né sur les terroirs de Castillon, ce 2024 exprime une gourmandise immédiate, portée par un merlot éclatant et une vinification pleine de peps. On aime son profil franc, marqué par la framboise écrasée et une fraîcheur désaltérante.

Château Pudris

Casseuil, França

Movidos por uma "loucura vinícola", Thierry e Virginie Thibault ressuscitaram o Château Pudris em Casseuil, na região de Bordéus, em 2022. Este local carregado de história, com a sua magnífica arquitetura do século XIX, assenta numa pedra calcária voltada para o rio Garonne. O casal produz vinhos biológicos que combinam a elegância clássica de Bordéus com uma frescura moderna. É a história de um património familiar que o filho Titouan já representa na quarta geração.