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  • Château Le Grand Verdus - Genèse - AOP Bordeaux Blanc - Blanc - 2024
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Genèse

Vinho

Château Le Grand Verdus Sadirac, França
Branco Suave BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Um grande, um muito grande bordeaux branco atípico e singular. Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Ideias de receitas
Carne

Supremo de galinha caseira, puré de batatas com azeite e molho de limão verde

Peixe

Pavé de porco assado, fondue de alho-francês e molho branco com raspa de combava

Legumes

Tártaro de curgetes e maçãs verdes, quinoa com limão e lascas de amêndoas

Queijo

Crottin de Chavignol morno, salada de rebentos tenros e mel de acácias

Sobremesa

Carpaccio de ananás fresco, sorvete de limão e manjericão

Region Bordeaux
Países França
Castas Sauvignon blanc, Sémillon
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 12.5 %
Sulfite sim
Serviço 10°C
Apogeu 2027
Conservação 2032
Olho

Magnífico vestido amarelo pálido de grande brilho forrado com um belo resplendor.

Nariz

Direto, muito perfumado e sem rodeios na sua expressão, irá deliciar-vos com as suas notas de citrinos cristalizados, pimenta branca, com um toque de pedra esfregada que surge ao arejar.

Boca

Uma magnífica textura na boca espera por si: cheia, ampla, com um sopro mineral impressionante! O equilíbrio está já bem estabelecido, belos amargos que despertam a saliva revestem o final de boca.

O aviso de Antoine Pétrus

Os gostos que ele anotou:

Floral, Fruité, Minéral

O seu acordo perfeito : Vieiras salteadas, puré de ervilhas e emulsão de gengibre
Antoine Pétrus O nosso chefe sommelier,
Melhor Operário de França
Vocês sabem e conhecem-nos quase de cor, o Grand Verdus é um dos nossos grandes, mesmo muito grandes favoritos! Primeiro porque é uma família apaixonada e empenhada, e sobretudo porque os seus vinhos são distintos, marcantes, com grandes personalidades. E é aqui que vos mostramos isso, com esta mistura absolutamente mágica, perfeitamente conseguida. Principalmente baseada no sauvignon e no sémillon, irá encantar tanto os paladares como as papilas gustativas.

Château Le Grand Verdus

Sadirac, França

Há 4 gerações, a família Le Grix de la Salle cuida deste castelo no coração da denominação Bordeaux Supérieur. Com a certificação "Haute Valeur Environnementale", o terroir e a riqueza das castas constituem os principais trunfos desta propriedade de 100 hectares que tenta, a cada ano, preservar ainda mais o ecossistema envolvente. Cada colheita é um verdadeiro sucesso e é por isso que saudamos esta qualidade constante!