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  • Château Haut-Meyreau - Blanc - AOP Entre-deux-Mers - Blanc - 2025
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Blanc

Château Haut-Meyreau

AOP Entre-deux-MersBlanc

La fraîcheur éclatante de l'Entre-deux-Mers dans un souffle iodé.
Branco vivo
Branco vivo Brancos leves para começar, secos, frescos e tónicos.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Sopas e cremes
  • Queijo curado de pasta dura
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado

À éviter :

  • Aves em molho branco
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Cogumelos picantes

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Alsácia
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Faible en sulfites
Faible en sulfites Pratique agricole

Lors de son élaboration, aucun ou peu de sulfites n’ont été ajoutés dans ce vin. Il n’y a pas de certification encadrant cette pratique, chaque vigneron en propose son interprétation.

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Perfil do vinho

Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Sopas e cremes Queijo curado de pasta dura Ostras, moluscos e crustáceos Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Peixe cru Peixe grelhado
Ideias de receitas
Carne

Carpaccio de dinde au citron

Peixe

Tartare de bar à l'aneth

Legumes

Risotto aux asperges vertes

Queijo

Crottin de chèvre frais

Sobremesa

Salade de melon frais

Serviço 9°C
Decantação 1h
Apogeu 2027
Conservação 2028
Olho

Robe jaune pâle aux reflets verts, lumineuse.

Nariz

Bouquet franc marqué par le pamplemousse et le buis.

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière tendue et finale désaltérante.

Domínio Château Haut-Meyreau
Region Bordeaux
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Sauvignon blanc, Sémillon
Capacidade 750 mL
Álcool 13.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Floral, Minéral, Vif

O seu acordo perfeito : Taboulé de chou-fleur croquant
A equipa do Petit Ballon
Situé au cœur de l'Entre-deux-Mers, le Château Haut-Meyreau profite de terroirs argilo-calcaires qui dictent une identité franche. Pour ce 2025, le vigneron mise sur un assemblage maîtrisé de Sauvignon et Sémillon, privilégiant une structure nette et une minéralité affirmée. Ce vin s'inscrit dans une démarche de pureté, où les brises océaniques apportent un dynamisme constant. Un blanc de terroir, direct et élégant.

Château Haut-Meyreau

Dardenac, 33420, França

Ancorado no Entre-deux-Mers desde 1802, o Château Haut-Meyreau combina uma longa herança com uma viticultura sustentável. Este Château estende-se por 110 hectares de solos calcários e é atualmente gerido pelos Vignobles Invindia. O compromisso ambiental é total, incluindo o pastoreio de ovelhas para respeitar a vida. O domínio oferece brancos frescos e tintos francos, onde Bordeaux rima com acessibilidade e sinceridade.