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  • CHÂTEAU FONROQUE - Château Fonroque - AOP Saint-Émilion Grand Cru - Rouge - 2018
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Château Fonroque 2018

Château Fonroque

AOP Saint-Émilion Grande CruRouge

Élégance et profondeur d'un Grand Cru Classé Bio.
Tinto Intenso
Tinto Intenso Vermelhos intensos e estruturados que gostam de mostrar a sua potência.

Les accords :

  • Carne vermelha em molho
  • Carne vermelha grelhada
  • Caça
  • Sobremesa de chocolate

À éviter :

  • Lagosta e vieiras
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Peixe cru
  • Peixe em molho
  • Peixe grelhado
  • Queijo de cabra
  • Queijo azul
  • Queijo macio de pasta mole
  • Queijo curado de pasta dura
  • Crudités, legumes e gaspacho

Arômes :

  • Picante
  • Poderoso
  • Tannique

Régions :

  • Sudoeste
  • Vale do Ródano
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
Voir tous les produits Biodynamiques

Esgotado

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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha em molho Carne vermelha grelhada Caça Sobremesa de chocolate
Ideias de receitas
Carne

Côte de bœuf

Peixe

Lamproie

Legumes

Risotto truffes

Queijo

Saint-Nectaire

Sobremesa

Fondant chocolat

Serviço 17°C
Decantação 1-2h
Apogeu 2028
Conservação 2040
Olho

Limpide et profonde, reflets pourpres.

Nariz

Fruits noirs, violette, notes minérales.

Boca

Attaque franche, tanins fins, grande longueur.

Domínio Château Fonroque
Região Bordeaux
Países France
Denominação de origem AOP Saint-Émilion Grande Cru
Castas Cabernet Franc, Merlot
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 14.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Complexe

O seu acordo perfeito : Tournedos Rossini
A equipa do Petit Ballon
Un Saint-Émilion Grand Cru Classé magistral. Le millésime 2018 offre puissance et concentration, tandis que la biodynamie préserve une fraîcheur incroyable. Un vin profond, complexe, aux tanins soyeux et à la finale persistante.

Château Fonroque

1 Fonroque 33330 Saint Emilion, França

Château Fonroque é a joia biodinâmica de Saint-Émilion! Sob a liderança de Alain Moueix, este Grand Cru Classé cuida das suas vinhas para oferecer o melhor do planalto argilo-calcário. Aqui, deixa-se a terra falar: o Merlot ganha uma finesse incrível e um fruto vibrante. É o Bordéus moderno, vibrante e sincero que adoramos apresentar-lhe. Uma referência incontornável para os amantes de vinhos elegantes e respeitadores da vida!