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  • Château de La Chaize - Fleurie Lieu-dit La Madone 2023 - AOP Fleurie - Rouge - 2023
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Château de La Chaize - Fleurie Lieu-dit La Madone - AOP Fleurie - Tinto - 2023

Vermelho

AOP Fleurie

Beaujolais

Château de la Chaize Odenas, França
Tinto Leve
Tinto Leve Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Borgonha

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
En conversion
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Le domaine est en conversion vers une pratique agricole plus respectueuse de l’environnement. Cela peut prendre plusieurs années avant d’obtenir une certification.

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Un des plus beaux terroirs du Beaujolais pour un château d'exception Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Ideias de receitas
Carne

Magret de canard rosé, carottes rôties au miel

Peixe

Truite de rivière grillée, fenouil confit

Legumes

Gnocchis poêlés, champignons de Paris grillés

Queijo

Brie de Meaux affiné, pain toasté aux fruits secs

Sobremesa

Pêche rôtie, crumble d’amandes, coulis de framboises frais

Serviço 15°C
Apogeu 2028
Conservação 2035
Olho

Grande couleur violine avec une intensité soutenue et colorée.

Nariz

Le nez est tout en infusion et en délicatesse. Finesse oblige, il amène des notes délicates de fraise des bois, de confiture de groseille et de mûre fraiche.

Boca

Avec un soyeux absolument délicieux, caressant grâce à des tanins de grande finesse, c'est un bijou en bouche, un gamay acidulé, friand comme nous les aimons. Beaux arômes de prune et de poivre.

Region Beaujolais
Países France
Castas Gamay
Capacidade 750 mL
Álcool 14 %
Sulfite sim

O aviso de Antoine Pétrus

Os gostos que ele anotou:

Charnu, Complexe

O seu acordo perfeito : Pintade fermière rôtie, navets glacés, jus réduit aux fruits rouges
Antoine Pétrus O nosso chefe sommelier,
Melhor Operário de França
Imagine uma propriedade mítica situada nas alturas de Fleurie, um lugar chamado La Madone que faz jus ao seu nome: um vinho grandioso, um gamay excecional que oferece uma interpretação impecável... Encontramos imediatamente o que gostamos nos grandes Fleurie: aromas de cereja preta, ameixa e violeta, realçados por um toque apimentado e uma frescura mineral muito elegante. Um Fleurie com relevo e elegância, que mostra todo o potencial dos grandes terroirs graníticos do Beaujolais.

Château de la Chaize

Odenas, França

Um dos domínios mais prestigiados do Beaujolais, classificado como Monumento Histórico! O domínio estende-se por 420 hectares, dos quais 150 hectares de vinhas, e possui a cave mais longa do Beaujolais, com 108 metros de comprimento. Para além do prestígio, a qualidade está presente. O Gamay é sublimado e o domínio, em conversão biológica, pratica uma agricultura respeitadora do ambiente, para preservar o terroir, os seus homens e o seu vinho!