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  • Château Couhins-Lurton - Acte II - AOP Pessac-Léognan - Rouge - 2020
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Acte II 2020

Château Couhins-Lurton

AOP Pessac-LéognanRouge

Un vin pensé comme un grand cru
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Esgotado

A unidade
42,00 €
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Filet de boeuf rôti, mousseline de céleri et jus réduit au vin rouge

Peixe

Pavé de thon snacké, aubergines confites et sauce bordelaise

Legumes

Croustillant de polenta, légumes racines rôtis et réduction de vin rouge aux échalotes

Queijo

Saint-nectaire affiné, chutney de figues et pain aux noix

Sobremesa

Tarte fine au chocolat noir et glace au poivre de Sichuan

Serviço 16°C
Apogeu 2030
Conservação 2035
Olho

Une robe de couleur foncée, grenat profonde et de belle intensité, ornée de superbes reflets pourpres éclatants.

Nariz

Un premier nez très expressif et captivant. Il séduit par sa grande intensité et ses magnifiques familles d'arômes fruitées (crème de cassis), animales (cuir) et empyreumatiques (boîte à cigare, boisé délicat).

Boca

Une attaque douce et élégante. Le milieu de bouche révèle une texture charnue, ample et soyeuse d'un grand velouté, portée par des tanins pulpeux et fondus, une acidité équilibrée et un alcool parfaitement intégré. La finale est longue, alternant harmonieusement entre notes épicées et boisé délicat.

Domínio Château Couhins-Lurton
Região Bordeaux
Países France
Denominação de origem AOP Pessac-Léognan
Castas Cabernet Sauvignon, Merlot
Capacidade 750 mL
Álcool 15 %
Sulfite sim

O aviso de Antoine Pétrus

Os gostos que ele anotou:

Complexe, Epicé, Suave, Elégant

O seu acordo perfeito : Magret de canard rôti, purée de patates douces et jus de cassis
Antoine Pétrus O nosso chefe sommelier,
Melhor Operário de França
Cette cuvée Acte II 2020 du Château Couhins-Lurton me fait penser au plat d'un grand chef en cuisine ! Issu de l'AOP Pessac-Léognan (Bordeaux) et certifié Haute Valeur Environnementale (HVE), ce vin réunit la quintessence des cépages bordelais issus des plus belles vieilles vignes du domaine. Élevé en fûts, il offre un toucher en bouche gracieux et un élevage sur-mesure d'un raffinement rare.

Château Couhins-Lurton

33140 Villenave-d'Ornon, França

A excelência bordalesa ganha vida no Château Couhins-Lurton. Gerida pela célebre família André Lurton, esta casa de Pessac-Léognan alia tradição e inovação. Em solos argilo-cascalhentos, o Cru Classé de Graves produz vinhos de grande elegância. As suas colheitas especiais, como Acte II, são envelhecidas em ânforas para preservar a frescura da fruta, proporcionando vinhos frutados e suaves.