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  • Château Couhins-Lurton - Acte II - AOP Pessac-Léognan - Rouge - 2020
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Château Couhins-Lurton - Acte II - AOP Pessac-Léognan - Tinto - 2020

Vermelho

AOP Pessac-Léognan

Bordéus

Château Couhins-Lurton 33140 Villenave-d'Ornon, França
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Un vin pensé comme un grand cru Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Filet de boeuf rôti, mousseline de céleri et jus réduit au vin rouge

Peixe

Pavé de thon snacké, aubergines confites et sauce bordelaise

Legumes

Croustillant de polenta, légumes racines rôtis et réduction de vin rouge aux échalotes

Queijo

Saint-nectaire affiné, chutney de figues et pain aux noix

Sobremesa

Tarte fine au chocolat noir et glace au poivre de Sichuan

Serviço 16°C
Apogeu 2030
Conservação 2035
Olho

Grande couleur grenat profonde et de belle intensité, quelques reflets pourpres viennent orner l'ensemble.

Nariz

Le nez est captivant, très intense et séduit sans détour. De belles notes très fines et parfumées de crème de cassis, de cuir et de cigare brillent tandis que la puissance se montre élégante et tout en précision.

Boca

La suavité est de rigueur pour ce 2020 à la texture ample, soyeuse avec un velouté assez délicieux. De beaux tanins pulpeux et fondus vous accueilleront. Ensemble alternant entre l'épice et des arômes boisés délicats.

Region Bordeaux
Países France
Castas Merlot, Cabernet sauvignon
Capacidade 750 mL
Álcool 15 %
Sulfite sim

O aviso de Antoine Pétrus

Os gostos que ele anotou:

Complexe, Epicé, Suave

O seu acordo perfeito : Magret de canard rôti, purée de patates douces et jus de cassis
Antoine Pétrus O nosso chefe sommelier,
Melhor Operário de França
Esta colheita Acte II faz-me lembrar o prato de um grande chefe na cozinha. De facto, aqui só se retém o melhor das mais belas parcelas da propriedade. Vinhas velhas, naturalmente, para captar toda a quintessência das castas bordalesas. E uma vez que se passa para a cozinha, se me permite, o vinho é envelhecido em barris. Este instrumento precioso confere-lhe a sua elegância, esse toque na boca tão particular e gracioso. É um deleite para o paladar, que mostra que os vinhos de Bordéus ainda têm tanto para nos ensinar.

Château Couhins-Lurton

33140 Villenave-d'Ornon, França

A excelência bordalesa está personificada no Château Couhins-Lurton. Gerida pela famosa Família André Lurton, esta Casa de Pessac-Léognan combina tradição e inovação. Em solos argilo-gravosos, o Cru Classé de Graves produz vinhos de grande elegância. As suas cuvées especiais, como Acte II, são envelhecidas em ânforas para preservar a frescura da fruta, oferecendo vinhos frutados e suaves.