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  • Brun-Avril - Châteauneuf-du-Pape - AOP Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2021
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Châteauneuf-du-Pape 2021

Brun-Abril

AOP Châteauneuf-du-PapeRouge

L'élégance de Châteauneuf portée par de très vieilles vignes.
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Esgotado

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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Côte de bœuf grillée aux herbes de Provence

Peixe

Pavé de thon rouge poêlé croûte de poivre

Legumes

Risotto aux cèpes et éclats de châtaignes

Queijo

Plateau de fromages affinés dont un vieux cantal

Sobremesa

Tartelette aux figues fraîches et romarin

Serviço 16°C
Decantação 1h
Apogeu 2028
Conservação 2035
Olho

Robe grenat légère.

Nariz

Une belle fraîcheur florale qui s'ouvre sur des arômes gourmands de fruits rouges.

Boca

Ample et structurée ,déployant de belles notes épicées et réglissées.

Domínio Brun-Abril
Region Vallée-du-Rhône
Países France
Apellation MetaobjectDrop
Castas Grenache blanc, Mourvèdre, Syrah
Capacidade 750 mL
Álcool 13.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Complexe, Puissant, Généreux

O seu acordo perfeito : Tajine de légumes d'automne aux pruneaux et épices douces
A equipa do Petit Ballon
Sur l'emblématique terroir de Châteauneuf-du-Pape, Nathalie Avril et Jean-Jacques Brun cultivent leurs vignes avec soin. Les célèbres galets roulés donnent au grenache et à la syrah toute leur profondeur. Cette cuvée dévoile une structure riche, mariant épices, fruits noirs et notes de garrigue. Une bouteille taillée pour la garde, représentative du savoir-faire de la Vallée du Rhône méridionale.

Brun-Abril

Châteauneuf-du-Pape, França

Fundado em 2008, o Domaine Brun-Avril explora 18 hectares de vinhas familiares na denominação Châteauneuf-du-Pape. Cultivando um precioso património de Grenaches centenários em terroirs de exceção, a família privilegia uma viticultura responsável e uma busca constante pela elegância. Equipado com uma adega gravitacional moderna desde 2025, o domínio produz vinhos distintos e equilibrados, elogiados pela crítica especializada (La Revue du Vin de France, Jeb Dunnuck) e presentes em prestigiadas mesas gastronómicas internacionais.