Box Fins Gourmets, 100% rouges du Sud

Voltamos a destacar duas colheitas que personificam perfeitamente o espírito do Petit Ballon: generosas, carnudas e prontas para alegrar as suas refeições. Por um lado, Habilis – AOP Terrasses du Larzac, um tinto do Languedoc rico e equilibrado onde grenache, syrah e carignan se unem para oferecer uma matéria carnuda, suculenta e com taninos finamente estruturados, perfeito com enchidos ou grelhados na companhia de amigos. Por outro lado, Château de Corneilla – Cavalcade – AOP Côtes-du-Roussillon Les Aspres, um tinto do Roussillon potente e picante, dominado pela syrah, grenache e mourvèdre, que seduz pela sua cor intensa, notas de frutos negros e equilíbrio entre fruta e estrutura. Juntos, formam um duo perfeitamente complementar: a suavidade calorosa e gulosa de um Languedoc bem nascido e a profundidade picante de um Roussillon típico — dois estilos, dois terroirs, mas a mesma promessa: prazer imediato, simples e convivial, selecionado por nós para enriquecer todas as suas mesas. Valores seguros a (re)descobrir absolutamente.